在农村有者各种各样的野草，有的默默无闻，有的大家耳熟能详，有的给小朋友们带来了无尽的乐趣，而蒲公英就是一种无论男女老少都喜欢的东西。蒲公英常被人们采摘当美味野菜食用，蒲公英的花常被小孩们吃着玩。

蒲公英又叫黄花地丁、黄花三七、姑姑丁、华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁。主要生长在低海拔区域的山坡草地、路边、田野、河滩上。蒲公英是一种药食两用的植物，多数人都知道蒲公英吃了好，却不知道到蒲公英到底有什么效果。

现代中医研究发现蒲公英具有清热解毒，利尿散结的贡献。常用来治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

正是由于蒲公英是一种药食两用的植物，每年春天许多城里人都会去农村找婆婆丁，采回家做成一道美味的菜肴。许多药厂也将蒲公英制成了人们随时可以冲泡的茶饮。

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