在農村有者各種各樣的野草，有的默默無聞，有的大家耳熟能詳，有的給小朋友們帶來了無盡的樂趣，而蒲公英就是一種無論男女老少都喜歡的東西。蒲公英常被人們採摘當美味野菜食用，蒲公英的花常被小孩們喫着玩。

蒲公英又叫黃花地丁、黃花三七、姑姑丁、華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿牀草、西洋蒲公英、婆婆丁。主要生長在低海拔區域的山坡草地、路邊、田野、河灘上。蒲公英是一種藥食兩用的植物，多數人都知道蒲公英喫了好，卻不知道到蒲公英到底有什麼效果。

現代中醫研究發現蒲公英具有清熱解毒，利尿散結的貢獻。常用來治療急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

正是由於蒲公英是一種藥食兩用的植物，每年春天許多城裏人都會去農村找婆婆丁，採回家做成一道美味的菜餚。許多藥廠也將蒲公英制成了人們隨時可以沖泡的茶飲。

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