我家初中生的早餐，不用早起，20分钟搞定，孩子一口气吃光

家里有个初中生，没有住校，每天的早餐都要在家吃，我从小学开始就坚持准备各种各样的早餐，到现在已经坚持七年了，所以自家孩子的胃口我十分清楚，经常为孩子的早餐发愁的朋友，可以进我主页翻翻，我大概记录了有近千套不重样的早餐了吧，今后也会保持每天更新一套。

晒晒我家初中生今天的早餐：核桃花生豆浆，可乐饼，水蒸蛋，谷物圈，橙子。

像今天这样的早餐，不用早起，20分钟就能搞定，简单快手又受孩子欢迎，上桌一口气就能吃光。

可乐饼的主要食材是土豆，里面还搭配了洋葱丁，黄瓜丁，蟹柳丁，用料很丰富，睡觉前把土豆去皮，切成片状，上锅蒸15分钟，把土豆蒸至软烂，取出来捣成土豆泥，油锅烧热，把蟹柳丁，黄瓜丁，洋葱丁炒至断生，香味出来就可以关火了，把炒好的食材放入土豆泥，加少许盐混合均匀，早上起来用手团成小块，先裹一层生粉，再裹一层鸡蛋液，再粘上面包糠，入油锅炸至两面金黄就可以出锅了，外脆里糯，超级好吃，搭配酸酸甜甜的番茄酱，一点也不觉得腻。

水蒸蛋是我家餐桌上出现最频繁的早餐之一，营养好吸收，孩子喜欢吃，做起来又简单快手，两个鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀后倒入温水，鸡蛋与温水的比例大约是1：1.5，搅匀以后用滤网过滤进蒸盘里，盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟，蒸的时候用最小火，蒸出来的蛋羹没有气泡。

孩子用脑辛苦，给孩子打个花生核桃豆浆喝喝，一把黄豆，一把薏米，两个核桃，一把花生米，加入大约1000毫升清水，用破壁机或者豆浆机，打成豆浆即可，现在的豆浆机都有加热功能，打好就可以直接喝了。

谷物圈是无糖无油的，现在的孩子糖份摄入只会偏高，所以我会尽量多给孩子准备一些无糖的食物，这谷物圈搭配香醇的核桃豆浆喝，美味可口。

今天的水果我给孩子准备了脐橙，现在正是吃橙子的季节，朋友送的几箱橙子，我们一连吃了很多天了，昨天又有朋友送我了很多黄心的猕猴桃，真是太幸福了，朋友们送的都是自家树上长的东西，没有用药，自然生长，这样的果子才适合孩子吃。