我家初中生的早餐，不用早起，20分鐘搞定，孩子一口氣喫光

家裏有個初中生，沒有住校，每天的早餐都要在家喫，我從小學開始就堅持準備各種各樣的早餐，到現在已經堅持七年了，所以自家孩子的胃口我十分清楚，經常爲孩子的早餐發愁的朋友，可以進我主頁翻翻，我大概記錄了有近千套不重樣的早餐了吧，今後也會保持每天更新一套。

曬曬我家初中生今天的早餐：核桃花生豆漿，可樂餅，水蒸蛋，穀物圈，橙子。

像今天這樣的早餐，不用早起，20分鐘就能搞定，簡單快手又受孩子歡迎，上桌一口氣就能喫光。

可樂餅的主要食材是土豆，裏面還搭配了洋蔥丁，黃瓜丁，蟹柳丁，用料很豐富，睡覺前把土豆去皮，切成片狀，上鍋蒸15分鐘，把土豆蒸至軟爛，取出來搗成土豆泥，油鍋燒熱，把蟹柳丁，黃瓜丁，洋蔥丁炒至斷生，香味出來就可以關火了，把炒好的食材放入土豆泥，加少許鹽混合均勻，早上起來用手團成小塊，先裹一層生粉，再裹一層雞蛋液，再粘上面包糠，入油鍋炸至兩面金黃就可以出鍋了，外脆裏糯，超級好喫，搭配酸酸甜甜的番茄醬，一點也不覺得膩。

水蒸蛋是我家餐桌上出現最頻繁的早餐之一，營養好吸收，孩子喜歡喫，做起來又簡單快手，兩個雞蛋打入碗裏，加點鹽，攪拌均勻後倒入溫水，雞蛋與溫水的比例大約是1：1.5，攪勻以後用濾網過濾進蒸盤裏，蓋上保鮮膜，上鍋蒸十分鐘，蒸的時候用最小火，蒸出來的蛋羹沒有氣泡。

孩子用腦辛苦，給孩子打個花生核桃豆漿喝喝，一把黃豆，一把薏米，兩個核桃，一把花生米，加入大約1000毫升清水，用破壁機或者豆漿機，打成豆漿即可，現在的豆漿機都有加熱功能，打好就可以直接喝了。

穀物圈是無糖無油的，現在的孩子糖份攝入只會偏高，所以我會盡量多給孩子準備一些無糖的食物，這穀物圈搭配香醇的核桃豆漿喝，美味可口。

今天的水果我給孩子準備了臍橙，現在正是喫橙子的季節，朋友送的幾箱橙子，我們一連喫了很多天了，昨天又有朋友送我了很多黃心的獼猴桃，真是太幸福了，朋友們送的都是自家樹上長的東西，沒有用藥，自然生長，這樣的果子才適合孩子喫。