冬天天氣寒冷，餓得快，想喫肉，不知道大家有沒有同感？每天下班路上在腦海中計劃着無數晚餐的內容。飢腸轆轆的時候，最渴望到家就能喫上熱熱乎乎的飯菜，這時候快手晚餐是最佳選擇。相較於家常炒菜來說，火鍋是比較方便的。昨天做了一次火鍋，不是我們傳統的涮羊肉，而是部隊火鍋。

部隊火鍋是韓國的一種火鍋，源於朝鮮戰爭期間，是居民由於物資短缺而發明的一種解饞喫法。演變到現在，火鍋中通常會放些香腸、午餐肉、洋蔥、辣白菜等。

甜辣醬是必不可少的調味品。這是部隊火鍋的關鍵部分，也是部隊火鍋的真正意義所在。我今天用的就是買的現成的醬包，一次放一袋，省事，味道佳！

部隊火鍋中，放拉麪也是必須的。Q彈的面吸足了湯汁中的味道和精華，香辣爽口。

在家也可以製作部隊火鍋。無論是一人食還是全家餐，製作起來都毫無壓力。還可以根據自己的喜好，加入適合的食材，既能喫飽又能喫好。

【部隊火鍋】

所需食材：

午餐肉、豆腐、洋蔥、香菇、金針菇、娃娃工、方便麪、韓式火鍋專用醬

做法：

1.準備食材。午餐肉、洋蔥和豆腐切片備用，金針菇、香菇和娃娃工洗淨。

2.砂鍋中放入適量的水，倒入一袋韓式火鍋專用醬。放入切好洗淨的洋蔥、香菇，火腿燒開。

3.再放入豆腐、金針菇、娃娃菜煮至菜變軟。

4.最後放入方便麪煮軟出鍋。