没想到柿子的功效，竟然有这么多，低价能买到好营养，现在知道还不迟

冬天，当田野一片萧瑟的时候，家乡的柿子红了，一个个火红的柿子在风中轻舞着，怒放着绚丽的色彩，把荒芜的山野点亮，随着风儿轻轻的摇曳，远远望去，像一盏盏小红灯笼，在万物凋零的寒冬，这一抹火红，把家乡的冬装扮得分外喜庆和妖娆。

我怀着一份悠然，漫步柿子树下，赏无尽冬色，看它披着一身红装，在恶劣的环境下，历经风雨，不屈不挠，宛若山里人倔强和质朴的品质。细想起来，其实这柿子树也给人很多的启示：要走向成熟，必先有一段难忘的苦涩；要品尝到最后的甜蜜，必须先经历一番风霜。这一串串金红色的柿子，仿佛也在无声地讲述一个千年亘古不变的人生道理。

虽说柿子在初冬时就已成熟，但我觉得在隆冬季节更加诱人，村民常常也会等到这个时候才采摘，尽管天寒地冻，迎风摇摆，但柿子还是立在枝头，不会轻易掉下来，熟透了的柿子，不仅人喜欢，连鸟儿也喜欢，它们成群落在枝头上，叽叽喳喳，喜戏玩耍，在叼食着这些红透了的柿子，好不热闹，仿佛正在享受着它们的盛宴。

柿子，是一种不错的水果，适量食用对身体有好处，民间有“一个柿子十副药”的说法，个人认为这有点夸张，还需要客观公正看待，不过功效还是有的，李时珍在《本草纲目》中有说：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功。”主治燥热咳嗽、唇干出血、口干口渴、胃热肠燥、痔疮出血等症。

著名医学家陶弘景在《名医别录》里面也提到：“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。由此看来，民间说的一个柿子十副药，也并非空穴来风。

柿子树在我国的种植历史悠久，有文献记载，早在二千多年前就已经有人开始种植，后来勤劳智慧的古人又发明了储存柿子的方法，把柿子制成柿饼，方法也简单，先刨去柿皮，经过阳光晾晒，变软后，用手工捏成饼状，直到柿子变得扁实，晒干后即成柿饼，经长时间储存，表面还会结一层薄薄的糖霜，如此一来就少了一份寒凉，却多了一份软糯甜蜜，芳香醇厚。

别看一枚小小柿饼，在民间却有着“半个柿饼治百病”之说，柿饼具有活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、生津止渴的功效。柿饼上面那层白色的物质叫做柿霜，如柿霜浓厚可将其扫下，作为白糖的代用品，对于止咳有很好的效果，所以对于经常容易咳嗽的人来说，可以在家中备一些柿饼。

随着医学的发展，有科研人员发现柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。无论是鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都具有药用价值。除此之外，柿子还可以加工成各种不同的食品，如柿子酱、柿子酒、柿子醋等，都深受大家的喜爱。

据有关研究表明，在成熟新鲜果实中，富含维生素A、维生素C、以及蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，故又被誉为“果中圣品”。想不到这普通的柿子还有如此多的功效及营养，关键是低价都能买到的好营养。

不过人们喜欢柿子也不仅仅是因为它的营养及药用价值，更多的是对它背后所代表的文化而吸引，因“柿”跟“事”谐音，古人便将诸多种喜庆吉祥的内涵融入其中，如“事事如意”、“事事安顺”、“事事平安”等。据说老北京和旧时江南的习俗中，在农历正月初一，会用柏树枝还有柿子或柿饼与金桔一起放入一个盘子中，组合成吉祥品置于堂前茶几上，借其谐音，谓之“百事大吉”。

多吃点柿子吧！祝您我都“柿柿”如意，心想“柿”成！