沒想到柿子的功效，竟然有這麼多，低價能買到好營養，現在知道還不遲

冬天，當田野一片蕭瑟的時候，家鄉的柿子紅了，一個個火紅的柿子在風中輕舞着，怒放着絢麗的色彩，把荒蕪的山野點亮，隨着風兒輕輕的搖曳，遠遠望去，像一盞盞小紅燈籠，在萬物凋零的寒冬，這一抹火紅，把家鄉的冬裝扮得分外喜慶和妖嬈。

我懷着一份悠然，漫步柿子樹下，賞無盡冬色，看它披着一身紅裝，在惡劣的環境下，歷經風雨，不屈不撓，宛若山裏人倔強和質樸的品質。細想起來，其實這柿子樹也給人很多的啓示：要走向成熟，必先有一段難忘的苦澀；要品嚐到最後的甜蜜，必須先經歷一番風霜。這一串串金紅色的柿子，彷彿也在無聲地講述一個千年亙古不變的人生道理。

雖說柿子在初冬時就已成熟，但我覺得在隆冬季節更加誘人，村民常常也會等到這個時候才採摘，儘管天寒地凍，迎風搖擺，但柿子還是立在枝頭，不會輕易掉下來，熟透了的柿子，不僅人喜歡，連鳥兒也喜歡，它們成羣落在枝頭上，嘰嘰喳喳，喜戲玩耍，在叼食着這些紅透了的柿子，好不熱鬧，彷彿正在享受着它們的盛宴。

柿子，是一種不錯的水果，適量食用對身體有好處，民間有“一個柿子十副藥”的說法，個人認爲這有點誇張，還需要客觀公正看待，不過功效還是有的，李時珍在《本草綱目》中有說：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、止嗽、止血之功。”主治燥熱咳嗽、脣乾出血、口乾口渴、胃熱腸燥、痔瘡出血等症。

著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》裏面也提到：“柿果性味甘澀，微寒，無毒。有清熱潤肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”。由此看來，民間說的一個柿子十副藥，也並非空穴來風。

柿子樹在我國的種植歷史悠久，有文獻記載，早在二千多年前就已經有人開始種植，後來勤勞智慧的古人又發明了儲存柿子的方法，把柿子製成柿餅，方法也簡單，先刨去柿皮，經過陽光晾曬，變軟後，用手工捏成餅狀，直到柿子變得扁實，曬乾後即成柿餅，經長時間儲存，表面還會結一層薄薄的糖霜，如此一來就少了一份寒涼，卻多了一份軟糯甜蜜，芳香醇厚。

別看一枚小小柿餅，在民間卻有着“半個柿餅治百病”之說，柿餅具有活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、生津止渴的功效。柿餅上面那層白色的物質叫做柿霜，如柿霜濃厚可將其掃下，作爲白糖的代用品，對於止咳有很好的效果，所以對於經常容易咳嗽的人來說，可以在家中備一些柿餅。

隨着醫學的發展，有科研人員發現柿子中含有多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。無論是鮮柿、幹柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都具有藥用價值。除此之外，柿子還可以加工成各種不同的食品，如柿子醬、柿子酒、柿子醋等，都深受大家的喜愛。

據有關研究表明，在成熟新鮮果實中，富含維生素A、維生素C、以及蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質，故又被譽爲“果中聖品”。想不到這普通的柿子還有如此多的功效及營養，關鍵是低價都能買到的好營養。

不過人們喜歡柿子也不僅僅是因爲它的營養及藥用價值，更多的是對它背後所代表的文化而吸引，因“柿”跟“事”諧音，古人便將諸多種喜慶吉祥的內涵融入其中，如“事事如意”、“事事安順”、“事事平安”等。據說老北京和舊時江南的習俗中，在農曆正月初一，會用柏樹枝還有柿子或柿餅與金桔一起放入一個盤子中，組合成吉祥品置於堂前茶几上，借其諧音，謂之“百事大吉”。

多喫點柿子吧！祝您我都“柿柿”如意，心想“柿”成！