西湖龍井是中國十大名茶之一，在中華綠茶中久負盛名。龍井爲西湖附近一村莊名，是西湖龍井的主要產地，並因此得名，具有1200多年曆史。龍井又名龍泓、龍湫，西湖西南的風篁嶺山，爲西湖羣山，南、北兩大支的交接點。龍井泉水清澈甘洌，與虎跑、玉泉合稱西湖三大名泉，由於地理條件的緣故，爲龍井茶的生長提供了得天獨厚的優勢。

這裏山林密集，泉源茂盛，大旱不竭，古人認爲是龍之所居，三國東吳時即來這裏禱雨，龍井之名也因此而來。有傳說龍井與海相通，因海中有龍，所以叫龍井。龍井是一個半圓形泉池，井中泉水漫溢後，通過石罅聽候宕下瀉，哪怕是遇到乾旱井水也是不會不枯竭的。用小棒攪動井水內泉水時，水面上就會出現一條蠕動的分水線，彷彿游龍一般，這種現象在雨天時更爲明顯。據說這是因爲地面水和地下泉水相互衝撞，兩種水質因此重和流速的差異所致。

西湖龍井茶的歷史可追溯到我國唐代，在茶聖陸羽撰寫的茶葉專著《茶經》中，已經有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，自古就很受文人墨客的青睞。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

清代乾隆皇帝，六下江南，四上龍井，遊覽杭州西湖時，曾盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”，並題“龍井八景”，每年產的龍井進貢給朝廷，將龍井茶上升爲至尊地位。那麼，龍井的背後還有哪些歷史故事呢？

探龍井舊事

清代乾隆皇帝的六次南巡催生了大量刻石，龍井泉四周有許多摩崖石刻，龍井神運石就是其中之一。清代乾隆二十七年（1762年），乾隆皇帝當時是第三次下江南，他對西湖神運石早有耳聞，嚮往已久，當到達龍井時，發現此石果真神奇可觀，於是在石上御題“神運石”三大字，並賦詩一首，也一併刻於石上，此後一發而不可收，分別於1765年、1780年、1784年，乾隆第四、五、六次下江南遊龍井時，每次都在神運石上賦詩一首。所以現在的神運石上，共有五處乾隆的題刻存世，足見乾隆對神運石的喜愛。

那麼這個神運石到底是何來歷呢？明正統十三年（1448年），這一年正值大旱，有一位叫李德的官員，主持了龍井的淘浚工程。或許當時的龍井淤塞，已無井水可汲，非得來一次徹底的清淤疏浚纔行。工程初始時，在井中淘得鐵牌、玉佛、金錠、銀錠等物，在金銀錠上，還鑿有大宋元豐（1078-1085）年號。其後在井中發現一巨石，李德命令八十位力士，全力拖拽而出，清洗完石頭後，在石上發現題有“神運”兩字，另有許多題刻，已漶漫不可讀，也不知是何代何人所鐫。

神運石出龍井後，最後又在龍井底淘得鐵牌十五面、銀二條，上面鑿有吳赤烏（238-251）年號，想必這些都是遙遠的三國東吳時，官府或百姓在龍井進行祈雨時所用。當工程近尾聲，果然四周烏雲密佈，而龍井泉水也洶湧而出，李德懼怕再淘而驚擾神靈，工程即告完工。明代神運石重新發現後，特立於龍井旁，引得一衆官員在此石上題刻留記。除了乾隆五次御題之外，神運石另有十二處其它題刻，一塊石頭上共計十七處題刻，也可謂是西湖邊滿載歷史的名石了。

一、清乾隆壬午御題“神運石”（1762年）此御題字口清晰，被填朱，國家圖書館有拓本留存，按字跡分析當爲乾隆所題，但拓本上有“乾隆御筆”方印，此題刻頂部未見，或許是後世按原拓本摹刻。《南巡盛典》有乾隆壬午御題“神運石”記載。

二、清乾隆壬午御題神運石詩刻（1762年）此詩《南巡盛典》有記，全文爲：“移來不借五丁穿，峭蒨亭亭一朵蓮。聞說鐵牌同出井，依稀辨得赤烏年。”壬午暮春御題。下鈐“乾隆御筆”方印。因此處詩刻被另一“神運石”題字打破，只剩“赤烏年”之後的文字尚清晰。

三、清乾隆乙酉御題神運石殘詩刻（1765年）此詩《南巡盛典》有記，全文爲：“詭石猙如偉丈夫，遙年題識半模糊，新詩業已行行泐，曷不由今視昔乎。乙酉□□御題。”下鈐一方印，印文未識。“業已行行泐”以上部分已被毀，此詩刻僅剩下一部分殘存。

四、清乾隆庚子御題神運石詩刻（1780年）此御詩刻被填朱，此詩《南巡盛典》有記，全文爲：“傑立昂然似偉人，運來聞說力由神。東坡被服夫子者，不語可曾此辨真。庚子暮春御題。”下鈐乾卦圓印、“隆”字方印。

五、清乾隆甲辰御題神運石詩刻（1784年）此詩《南巡盛典》有記，全文爲：“運以神功誠有無，卓然立不借傍扶，方圓庵是米顛跋，對此曾經下拜乎。甲辰季春御題。”下鈐兩方印，印文未識。

六、“永鎮太安”四字

“鎮”字上一字，漫漶嚴重，僅有一“?”筆劃可辨，“鎮”字字口尚清晰，按字跡、文意及文獻記述，當爲“永鎮”兩字。

“太安”字口清晰，被填朱，與右側未被填朱的“永鎮”兩字組成“永鎮太（大）安”。此四字，推測應爲神運石明代從龍井淘出前的題刻。

七、“神運石”三字

此題刻被填朱，打破了原乾隆壬午御題神運石詩刻龕面，應該是乾隆壬午（1762年）後所刻，不排除當代人所爲的可能性。

八、“嶻嵲神運石”五字

此題刻獨雙鉤“神運”字跡尚清晰，《武林金石記》有“嶻嵲神運石”五字記載，另“嶻嵲”兩字位於乾隆壬午御題神運石詩刻龕上部，隱約可現，“石”字可能被乾隆詩刻所毀。此題刻實際書寫排列方式可能爲：“神嵲嶻”“運石”此題刻確證是明代神運石從龍井淘出前即存的字跡。

九、未知殘題刻

僅識讀出“甫”字。推測應爲明代題刻。

十、明阮隨等題刻

此題刻尚清晰，釋文爲“□差鎮□處州兼總戎事、中常大夫內官阮隨，發心舍財造殿；欽差管浙江市舶司內官陳添保，舍□財助緣共造□。淘得金銀牌，買木石磚瓦，□工糴米，等用不敷。”題刻人阮隨，在《明實錄英宗實錄》中有相關記載，另一題刻人陳添保待考。

十一、明“…此一人之下…銀五十…”殘題刻

此題刻被上部乾隆乙酉御詩刻與下部乾隆庚子御詩刻打破，年代早於乾隆乙酉，即1765年。

在清代汪孟鋗《龍井見聞錄》中有記：“…又小字可辨者六行：一、□□二面見在；二、□□又淘得鐵牌；三、□□武□□見□；四、造佛殿用諸不可取此一個之下又淘得玉石□；五、兩上寫元豐年待東方姓就；六、□□淘□池得幹得金一鎰銀五十…”

此處爲明代神運石出土後，當時淘浚龍井的成果實錄題刻，可惜被後代乾隆的詩刻所毀，現僅殘存以下十三字“…面見…又…此一人之下…姓就…銀五十…”

或許此處題刻是鐫刻在石頭上的杭州最早之考古報告。

十二、明景泰二年殘題刻（1451年）

此題刻僅存“景泰二年”、“仲秋”六字，被下面乾隆甲辰御詩刻打破，因有紀年，當爲明代人所題。

在清代汪孟鋗《龍井見聞錄》中有記：“…景泰二年，歲在辛未，仲秋子日，此辰霧霾，行者不見…”。

可惜此題刻被乾隆詩刻所毀，僅殘存數字，特別是“霧霾”兩字，僅殘存一“雨”字頭，想必如果全存世，當爲杭州石刻中，最早的“霧霾”記錄。

十三、“□秀”殘題刻

此題刻，似篆似隸，有古意，上部被乾隆甲辰御詩刻打破，未知殘損幾字，最後一字斷爲“秀”字，推測爲明代神運石被掏出龍井前就有的題刻。

十四、明李□題刻

此題刻字跡清楚，釋文爲“榮祿大夫柱國中臣內官都太監日南李□書”，此“李□”推測即爲明代主持淘浚龍井的官員李德。

李德在明田汝成《西湖遊覽志》有記：“德，交趾人（現屬越南），幼警悟，讀書一目下數行，洪武間，黎王以獻，高皇喜之，暱侍左右，歷事五朝，頗著勞績，鎮守兩浙，卒，敕葬於風篁嶺下。”

十五、明嘉靖殘題刻

暫僅識得“嘉靖…”兩字，當爲明人所題刻。

十六、殘存字跡一

在神運石正面右側，仍有一些殘存筆劃，分析可能是明代前的字跡。此字似雙勾草書。未識得爲何字。

十七、殘存字跡二

部分有關神運石文獻中，稱石上有“下有玉泓池”五字，該題刻或即此五字殘存。

刻石傳之久遠，在文化傳承上具有異於紙質文獻的獨特效力。南巡刻石因附載着帝王的政治與文化權力，它的加入更對江南名物、名勝等景觀的詮釋與傳播產生非同一般的影響力。茶香飄逸的龍井、幽靜雅緻的江南，這些名人舊事爲龍井注入了歷史文化內涵。

北宋元豐年間，上天竺有位高僧名爲辯才法師。他喜歡龍井，居住於此。辯才法師德高望重，仰慕者紛紛前往龍井探望他，但由於當時山路崎嶇，不易通行。辯才法師便募緣整治山林，開闢通道，廣植翠竹，日久，纔有瞭如今此番美麗山道風景。山道開通後，龍井寺香火興盛，來客也越來越多，每當有訪客前來，辯才法師都會親自奉上山中自植自焙的香茗一杯爲禮。客多茶需求量大，龍井寺周圍山林便成茶園遍佈之地。

西湖龍井也不乏有文人墨客爲其筆墨添香，蘇東坡當年在杭州當官時也曾留下經典詩句，“白雲峯下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”，“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。秦觀《龍井記》“龍井舊名龍泓，距錢塘十里，吳赤烏中，葛洪嘗鍊於此，《宋史·孝宗紀一》乾道二年罷盱眙屯田，振兩浙、江東飢。戊寅，幸玉津園宴射，遂幸龍井。”李光《聞亞子秋葉穉蘭諸子宴集杭州西園有作》詩：“唱酬有作題龍井，夢寤無聊記虎邱。”

不盡西湖美，一品龍井茶。從古至今，中國茶文化的傳統影響十分深遠，茶是我國千百年流傳的文化。杭州的龍井茶散發的不僅是香氣，更有千百年的文化底蘊。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

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