一年只喫50天，流心甜的陝西富平柿餅，錯過就要再等一年了！

富平柿餅，陝西省富平縣特產，中國國家地理標誌產品。平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種"富平尖柿"爲原料，經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細製作而成。

成熟的柿餅經過晾曬，一排排整齊地從架上垂掛下來，如一面面橘黃色珠簾，瀰漫着淡淡果香。富平柿餅有四個特點，即甜、軟、糯、無核。柿餅肉多霜厚，入口即化，甜美入心！

來自北緯34.7°柿餅之鄉的陝西富平霜降柿餅，生長於喬山南麓，水熱條件得天獨厚，土壤肥沃深厚，是優良品種“吊柿”的優質產區。

每年霜降之後，柿餅新鮮成熟採摘，自然掛曬晾足49天，水分自然蒸發，口感恰到好處。

紅潤的柿餅外掛上一層雪白的糖霜，白裏透紅，透露着一股吉祥好兆頭！

咬一口，柿餅甜潤可口，肉質肥厚綿軟，回味留香。陝西富平霜降柿餅一年只喫50天，咬一口流心甜，錯過就要再等一年了！

帶着濃郁的柿子味，入口一陣綿綿涼涼的柔和感，甜蜜溏心裹滿整個口腔，香糯Q彈的果肉在脣齒間來回流淌，無論你愛不愛喫柿子，相信嘗過之後 都會忍不住拍案叫絕！霜白如畫，甜如蜜，全國第一富平柿餅

陝西富平柿餅製作工藝非常講究，成熟的柿子經過去皮、上架、晾曬等工序。50天后，隨着柿子水分的蒸發，裏面的糖分逐漸滲出，表皮形成一層似有似無的白色霜衣，這就是柿餅最初的狀態。

而柿餅要達到最好的口感，還需經過回軟潮霜這一步，讓果糖充分釋放後，柿餅外皮有一層厚厚的白霜，裏面則呈現出紅糯甜軟的狀態，這也是富平柿餅最特別的地方。

富平柿餅與普通柿餅大有不同，所有環節都天然無添加，喫到的每一口都是本味。也更好地應徵了“物以稀爲貴。”

盼了一年的陝西富平柿餅，現在終於如約而至了，今年富平柿餅比較火爆，隨時可能被搶沒貨了，因爲柿餅是一種時令美食，一年只有50天才能喫到正宗的富平柿餅，所以建議大家這次要多囤一些，一旦錯過了今年，還要再等一年才能喫到！

還沒喫過富平柿餅的小夥伴們，建議大家一定要下單買一點嘗一嘗，富平柿餅獨特的口感和味道，保準讓你不會失望！

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