三分钟学会西北特色面食，只要一道工序，老人小孩都喜欢！
三分钟学会西北特色面食，不用擀面，只要一道工序，老人小孩都喜欢！
这道面食的原料中有鸡蛋，鸡蛋作为家庭必备的食物相信大家都知道，鸡蛋的营养价值几乎囊括人体所需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，因此被人们称作理想的营养库，不过鸡蛋虽好可不要吃多哦，研究显示，成年人一天吃1~2个是最好的，超过了这个数就不利于养生了。今天牛牛推荐这一款刀削面，自己做的不比外面卖20块钱的差，而且筋道，入味，有嚼头！
制作方法（简单易学）
原料：面粉、盐、西红柿、鸡蛋、葱末、盐、生抽，胡椒等。（大家根据自己的需求可以适量调整计量）
1.加一勺盐混入面粉中，放少量凉水（也可以是温水）慢慢倒入面粉中，多次少量的加入，边倒边用筷子搅成面絮。和成的面团静置30分钟。
2.开始准备配菜，一般是用的西红柿、鸡蛋、香葱（可以任意搭配，不过这样搭配更加美味营养又适合养生）。西红柿切成小块、葱切切成葱沫，鸡蛋打散。
3.揉匀我们们处理好后的面团，然后面团用手整理稍长点，然后可以直接用刀切片（切的厚度自己调整，只要能熟都很好吃！）
4.架锅烧水，等水烧开后放入面片，煮熟后，捞出并在已经凉了的白开水中过凉。
5.炒好鸡蛋，混入西红柿与切好的葱沫，加盐、胡椒粉调味。然后处理过后的面片放入炒菜中，加盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦！
大家感觉怎么样？
