在中國有句笑談，叫做熱水治百病，沒有什麼不舒服是一杯熱水解決不了的。雖然熱水沒有這麼神奇的作用，但是喝熱水也確實對健康有好處。想喝熱水那就得燒，有很多家庭燒水都離不開電熱水壺，因爲用它來燒水方便快捷，用的人多了，質疑聲也就來了。

有的人說長期用電熱水壺燒水不健康，因爲電熱水壺一般都是用不鏽鋼製成的，而不鏽鋼在燒水過程中會析出重金屬錳，所以長期喝對健康有害，這種說法靠譜嗎？下面我們就具體看看吧。

長期用電熱水壺燒水喝，到底好不好？

首先我們先來了解一下錳，看看它是否是洪水猛獸。其實錳是種人體必需的微量元素，身體健康是離不開它的，如果身體內錳不足還會影響到神經發育呢。

所以錳並不是毒藥，也是身體所需，當然了這個需要是有一個限度的，如果超過了身體需要的限度那麼是會造成金屬中毒的。關鍵我們先得來看看用熱水壺燒水是否會導致我們吸收過量的錳。

市場上所售的電熱水壺幾乎都是用高錳鋼製作的，但是鋼材質和錳的遷移量並沒有直接關係，而且這些鋼材質都是合金狀態，性質非常穩定，是不容易溶解到食物中的，即使加熱也沒那麼容易讓錳析出。

而且一個體重60公斤的成年人，每天錳的攝入量最少是4.5毫克，最多不能超過11毫克，在我國，每個人每天從膳食中所攝入的錳含量爲6.8毫克。

只要是正規廠家生產的不鏽鋼熱水壺都會經過質量檢驗，能夠析出到食物中的錳含量爲每公斤0.35毫克，所以即使從每天食物中攝入的錳加上從電熱水壺燒的水中獲取的錳元素含量也遠遠達不到引發中毒的量。

其實真正要擔心錳中毒，更應該擔心從呼吸道吸入而不是喫進去，因爲我們的腸胃對錳的吸收率是非常低的，錳中毒的主要途徑還是通過呼吸吸入。

所以大家不必擔心錳中毒的情況，只要你選擇的是合格的熱水壺，燒的是合格的水，那麼對於健康是沒有多大影響的。

與其關心錳中毒，不如多關心喝水常識，錯誤的飲水方式才真的傷身體。

喝熱水是好，但是可不要喝太燙的水。我們的食管是很嬌弱的，它只能承受60度的溫度，如果超過這個溫度就容易燙傷食管，長期反覆的這樣做，就容易致癌。

飲料可代替不了水，經常喝飲料還會危害到身體健康，所以最好的水就是白開水，當然不能等到口渴了纔想起來去喝，即使不渴也要及時進行補充。喝水也不能太快，應該小口慢飲最利於身體。

用電熱水壺燒水時還需要注意一點，當水在沸騰時，不要馬上關閉開關，因爲此時水並沒有完全煮沸，所以應該等水沸騰後再煮上兩分鐘等水徹底燒開後在關開關。如果電熱水壺裏燒的水一次沒有喝完，最好不要再接着燒，將壺裏的剩水倒掉後，重新接新水來燒。

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