對於咱中國人來說，無論啥節日，最後都逃不過“喫喝”二字。

不管是和三五好友相聚、走親訪友，還是參加老同學的婚禮，最終都會變成一個大型聚餐現場。

說到這兒，小編就不得不多嘴一句了：一起喫飯可以，但是要注意安全！

尤其是現在年底了，公司年會、部門聚餐也多了起來，一不小心就會演變成一個“傳染病狂歡party”。

在外一起喫飯，要防新冠

更要防這種致胃癌病菌

當前，疫情還未結束，一些地區甚至還有小面積暴發的情況，所以大家外出

的時候，一定要做好個人防護，戴好口罩。

處在中高風險地區的人應儘量避免人羣聚集，少喫一頓飯，保健康平安。

而處在相對安全地區的人也不能掉以輕心，外出喫飯時，一定要小心再小心。

就餐時，除了要防新冠外，更要防一種致胃癌病菌——幽門螺桿菌（Hp）。

咱中國人聚餐時，都有一個陋習——一雙筷子嘗天下，有時候還會出現“你給我夾，我給你夾”的場景。

這種看似熱鬧溫馨的氛圍，實則後患無窮。

用餐者不使用公筷公勺或分餐，同一盤菜在你來我往中不知不覺就會成爲一盤“口水菜”。

觥籌交錯間，每個人的唾液隨着筷子、勺子進入身體之中，一些病毒、細菌就會趁機在人羣中傳染開來。

一人感染，全桌遭殃

全國已有8億人中招

據最新數據統計，我國平均幽門螺桿菌（Hp）的感染率爲59%，也就是說差不多有8億人感染這種病菌。

如此高的感染率，共餐的飲食習慣“功不可沒”。

Hp的傳播方式很簡單，主要是糞-口、口-口傳播，可通過唾液或口腔分泌物傳播，而且傳染性很強。

平時一起喫個飯、接吻，或者和病人共用碗筷、毛巾、牙刷、水杯等生活物品，就有可能產生交叉感染。

特別是共餐時，只要有一人感染幽門螺桿菌，就可能造成“一人得病，全桌遭殃”的後果！

不久前，南京就出現了一例“一人中招，全家感染”的病例。

感染後，大多數患者表現隱匿，90%都不會有明顯的不適症狀。

這也是它的可怕之處，因爲沒有不適症狀，所以常常被人忽視小看。

而實際上，幽門螺桿菌並不是什麼善茬兒。

一旦感染，會出現的疾病可不止一種，小到消化不良、胃炎，大到胃及十二指腸潰瘍，嚴重還有可能會引起胃癌。

世界衛生組織和國際癌症研究機構，早在20多年前（1994年）就把幽門螺桿菌列爲一級致癌物。

而且，幽門螺桿菌非常頑固，加之耐藥菌增多，易重複感染，想要徹底清除很難。

再來說說大家比較關心的幾個問題：

1、怎麼知道自己有沒有感染Hp？

感染Hp後，雖然症狀比較隱匿，但仔細觀察還是能發現一點蛛絲馬跡。

最常見的表現就是突然口臭，並且試了各種方法都不見好，那就要考慮是否感染幽門螺桿菌了。

當然，靠譜的辦法就是去醫院做個呼氣試驗，輕輕鬆鬆吹口氣就能診斷。

呼氣試驗，又叫“尿素呼氣試驗”，是診斷幽門螺桿菌的金標準。

受檢者只需要空腹2小時以上，檢查時口服一粒膠囊，半個小時後吹氣、採集，很快就能得到結果。

2、感染了Hp一定要治嗎？

感染幽門螺桿菌後，不同人之間差異很大。

大部分人感染後不產生症狀，或者不產生明顯的“破壞”。

是否需要治療，主要依據是否有胃癌家族史、胃黏膜病變情況（萎縮、糜爛、腸化生、潰瘍等）、有無症狀、有無心理負擔等因素。

如果幽門螺桿菌陽性，推薦以下人羣進行根除治療：

胃癌高危人羣，有胃癌家族史

胃潰瘍、十二指腸潰瘍

胃黏膜病變嚴重（例如：糜爛、腸化生等）

消化不良（例如：反酸、噯氣等）

長期服抑酸藥、需要長期服用非甾體消炎藥

殘胃

胃MALT淋巴瘤

心理負擔大的人

不在上述範圍內的朋友，如果幽門螺桿菌與你能和平共處，那就不必趕盡殺絕。

記得去做個胃鏡檢查，看它們是否對你的胃造成損傷，也就是說觀察即可。

3、生活中如何預防Hp？

上面說了，Hp是經過口腔進入人體的，常活躍於病人和帶菌者的牙垢與唾液中。

所以，要預防，就要在“嘴”上下功夫：

無論是公共場合還是家庭聚餐，最好使用公筷，或者採取分餐制；家人之間，避免互相夾菜；不喝生水、不喫生食；大人要避免把食物嚼碎或咬下來喂小孩；幽門螺桿菌不耐熱，可以把餐具放在高溫消毒櫃或開水裏消毒。共餐制除了易招惹幽門螺桿菌，還有2種病，也在盯着你。

1、甲肝

甲肝是感染甲型肝炎病毒導致的一種疾病，主要通過消化道傳播。

甲肝病毒大量存在於患者的糞便中，如果沾到手上、筷子上，就有可能污染食物和水後。

健康的人誤食了這些帶有病毒的水和食物，就可能會引起交叉感染。

2、手足口病

手足口病是一種常見的兒童傳染病，由腸道病毒引起。病毒可以通過唾液、皰疹液、糞便等污染的手、毛巾、手絹、牙刷、碗筷等接觸傳播。

小孩之間混用碗筷，若遇到一人得手足口病，則其他人得病的風險大大增加。

我國是乙肝大國，那麼，一起喫飯的時候，會不會感染乙肝呢？

和乙肝感染者一起喫飯，會被傳染嗎？

一般不會。

乙肝病毒的傳播途徑主要有以下5種：

1、血液傳播，比如輸入了含有乙肝病毒的血液。

2、母嬰垂直傳播

3、性傳播，比如和乙肝病毒感染者發生無保護措施（不戴避孕套）的性行爲。

4、皮膚、黏膜破損後，接觸乙肝患者的體液傳播，包括唾液、分泌液、乳汁、陰道分泌物等。

5、醫源性傳播，比如使用不潔注射器。

乙肝不能通過消化道傳播，不論是口腔、食管還是胃腸道，乙肝病毒都不能突破“防線”，進入細胞中繁殖。

所以，和乙肝患者一起喫飯，大可不必擔心被感染。

被感染的幾率，可能比中彩票還小。

因爲要通過這種方式傳播乙肝病毒，需要同時滿足以下條件：

1、 這個乙肝感染者剛好處於病毒複製活躍的階段；

2、 你的口腔或咽喉剛好有破損；

3、你恰好夾了喫到了沾染了乙肝患者口水的菜，而且口水裏含有足夠量的病毒

4、喫下這口菜時，病毒恰好通過了你破損的粘膜屏障進入血液循環中；

5、你體內沒有乙肝病毒抗體。

所以，大家大可不必“聞乙肝色變”。