胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

五花肉烧土豆片。原本我是准备做红烧肉的，但一想小朋友并不是特别的爱吃单纯的红烧肉，她更喜欢吃肉里的各种蔬菜，比如土豆萝卜什么的。但是，单纯的炒土豆丝萝卜她又不是非常喜欢吃。所以还是要跟肉搭配起来她才喜欢。所以，五花肉烧出油，香味出来的时候，我加一些土豆片进去。真的非常香，土豆片也非常好吃。

好吃又暖胃的家常菜，学会了，冬天不怕冷！

咸鱼茄子煲。茄子切成长条，用盐水泡起来了。准备一些生姜和大蒜备用，能吃辣的话再准备一些红干椒最佳了。起油锅，放一些生姜和大蒜爆香，把泡好的茄子挤掉里面的水分，倒进去之后大火翻炒至茄子变软，装起来备用。再起油锅这一次油多一些，放咸鱼块，把生姜蒜都一起放进去，煎至两面金黄，也可以用油炸一遍咸鱼的，当然茄子也可以直接用油炸一下的。咸鱼煎至入味金黄之后，把之前炒软的茄子倒进去，翻炒均匀。加一些开水进去，不需要太多，适量就行，我这个已经加多了，但是我又懒得再倒出来一些。烧一会快收汁的时候准备装盘就可以了。

洋葱炒肉片。买了一块瘦肉，配上半块洋葱炒起来倒也非常好吃。瘦肉切薄片之后用淀粉和油一起抓均匀，加点油是为了锁住肉的水分，炒至的时候不柴，大家以后给肉上浆的时候记得加一点油进去。起油锅倒入瘦肉片翻炒至变色，把洋葱丝放进去，大火快炒，加适量生抽，一点大葱，炒均匀之后加盐出锅即可！

大蒜炒咸肉。咸肉煮一下后待凉了切薄片，大蒜切段，冷锅放咸肉煸炒至出油后倒入大蒜，再翻炒几次出锅即可！不需要另加别的食材了，这样就非常下饭，非常好吃了！

自己学做几道家常菜，宅家多久，也不会觉得无聊了！