生活中,醋是一种必备调味料。它是去腥好手,更是提味的神器。不少人无论吃什么都喜欢放一点醋,有了醋之后食物会幻化出更加香浓的味道。

醋并不起眼,非常普通。但如果在吃醋之后,又吃了这几样食物的话,醋就会从一种普通的调料变成影响你健康的“刽子手”。

1、牛奶

牛奶与醋是不能一起吃的,原因显而易见,牛奶味碱性,醋为酸性,两者在胃里互相影响,会给你的胃带来负担。

2、莼菜

现代人相当推崇野菜,认为吃野菜就是吃健康。莼菜对于肝脏代谢系统可以起到保护作用,常吃还能清热败火。但如果你在吃莼菜的同时还吃了醋,那么不仅吸收不到莼菜当中的营养,还会破坏人体毛发的正常生长。

3、茼蒿

很多人涮火锅的时候喜欢吃茼蒿,更喜欢在调料里面放上一些醋。茼蒿凉拌的时候,放点醋还能增鲜提味。但醋会破坏茼蒿当中的营养成分,本身茼蒿具有养护肠胃、润肺止咳的功效,与醋一起吃这些功能就都被破坏了。

相关文章