现在的天气越来越冷了，家家户户都喜欢开始煲汤喝了，其中海带煲汤最常见，但是现在的孩子都很挑食，家长们都想法设法的想让孩子多吃点，有一次小编给自己的孩子煲了海带汤喝，饭后弄了点水果给孩子吃，没想到好心办坏事，从那天后连续三四天没咋吃饭。冬天，海带和“它”不能一起吃，营养减半还伤胃，好多人都中招！它就是酸性水果了，大家一定都还不知道吧，据专家研究发现，海带和酸性水果会产生反应，不仅营养减半还伤胃，以后一定要注意了。下面小编教给大家的就是冬瓜海带筒骨汤的做法，简单易学，营养又美味，快来看看吧

冬瓜海带筒骨汤

冬瓜 530克、海带 1根、筒骨 930克、小葱 2根、姜 3块、料酒 1汤勺、食盐 适量、鸡精 少许

1.准备好冬瓜和筒骨（PS:海带在浸泡无法拍照了)

2.筒骨冷水入锅加盖大火煮开焯一下

3.将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中

4.将内胆放入电压力锅中

5.加盖启动煲汤程序

6.此时将冬瓜、海带洗净切好备用

7.筒骨汤煲好了

8.将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒

9.同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火

10.煮开后转中小火

11.待冬瓜炖至熟烂加食盐调味

12.最后撒些鸡精搅匀关火

选购技巧1、干海带 褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。 2、盐渍海带 将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。 大家学会了吗?

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