白細胞數量下降是化療後最常見的副作用，免疫功能指標下降，它直接決定着能否繼續進行放化療，而且還會增加患者感染的概率，所以患者和家屬都非常重視白細胞數量。然而，白細胞數量減少在放療過程中是不可避免的。不過，只要調養適當，會大大降低白細胞降低速度，提高患者放化療耐受。但是，如果白細胞減少嚴重，就需要接受藥物治療。

經過臨牀實踐看，專家建議進食高蛋白飲食，以提高患者白細胞含量。

白細胞降低的飲食注意

◆高蛋白飲食，可適量多食雞蛋、鵪鶉蛋、牛奶、豆漿、雞肉、鴨肉、瘦肉、動物肝臟等，能爲白細胞恢復提供物質基礎，提高機體抵抗力。

◆高維生素飲食，如酵母發麪食品、穀類、花生、綠色新鮮蔬菜、特別一柑橘類的水果爲好，尤其是維生素C、B族維生素和葉酸的補充。這是由於維生素對增強人體免疫力作用，能增加噬菌細胞的數量，強化天生殺手細胞活力，促進白血球生成並參與補捉破壞細胞的自由基，能緩解白細胞減少的症狀。也可適當食用粗糧細作的食物，如小米粥等。

◆保證每天攝入一定量的糖類、鹽及水分。柿子、檳榔、荸薺性寒，凡白細胞減少者，慎勿服之。不要喫生食或不潔的食物。

◆此外，此時患者易併發感染，因此在製作食物時應嚴格消毒。

下面這幾個食療方子要收好，或可提升白細胞，關鍵時刻用得着。

適當喫具有補養氣血功效的食物，如瘦肉、鯉魚、鯽魚、動物肝臟等，可配合黃芪、紅棗、黨蔘等燉湯。

一、黃芪雞血藤雞湯

原料：準備一隻雞肉、黃芪、雞血藤各50克，精鹽適量。

做法：將雞去內臟洗淨，切好，然後和黃芪、雞血藤一同放入砂鍋中，加入適當的水，慢火燉熟，加少量精鹽調味即可。每週一兩次。

功效：有益氣養血的功效。

二、豬肉蘑菇湯

原料：瘦豬肉、蘑菇各100克，精鹽適量。

做法：將瘦豬肉洗淨切成塊，蘑菇洗淨切成片，一同放入沙鍋內，加水適量，煮湯，加少量精鹽調味即可。

功效：滋陰潤燥，健胃補脾。適用於白細胞減少、慢性肝炎等症。

放療引起的免疫功能低下多是暫時性的，注意營養支持，保證體力，是維持免疫功能正常必不可少的條件。合理均衡的飲食雖然對白細胞數量的恢復有一定的作用，但必竟是輔助的，而且見效慢。一般情況下，臨牀營養師會建議患者加強營養，醫學營養首選特殊醫學用途配方食品，如腫瘤特醫食品每立康，臨牀驗證有助於減輕化療患者副作用。

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