一口吃出鮮活味,蜀都豐水煮活魚,巴適得很
冬季最適合來一桌火辣辣的川菜。蜀都豐·水煮活魚,一口吃出鮮活味。喫完都快開始冒汗了,兩個字得勁。憑一鍋魚就能火遍全國的喫魚首選蜀都豐又開一新店,就在SM城市廣場。
巴蜀江湖的經典風格與國潮風相融合。古典與現代熱辣碰撞,一進店就能感受到滿滿的熱情。
水煮活魚,毛血旺,泡椒田雞,水煮牛肉,一聽這些江湖大菜就能饞得直流口水。話不多說,麻溜上菜。
手工水煮黑魚
這道就是蜀都豐的招牌了,黑魚都是活魚現殺、現片、現煮的。水煮活魚份量很足,魚片處理得很好,魚片薄厚均勻,幾乎無刺,重點是香辣入味。比臉盆還大的水煮活魚,紅彤彤一片端上桌,太震撼了。
精品毛血旺
川渝地區的經典毛血旺也是本店的鎮店菜品,爽脆過癮的毛肚,鹹中帶麻的午餐肉、鮮美軟嫩的鴨血、自帶韌性的牛百葉,還有解辣的麻花,各種麻辣鮮香都集中在這一鍋。
椒麻田雞
田雞肉質細嫩,入口鮮香,帶着青青椒麻,爽辣夠勁。
口水雞
川菜的經典代表口水雞怎能不試試,雞肉鮮嫩多汁,雞皮嫩中帶脆。色香味俱全的口水雞端上桌就迫不及待要試試了。紅油的麻辣滋味完全滲透進雞肉裏,過癮。
簸箕菜
獨具特色的簸箕菜分分鐘治癒我的選擇困難症。一共有7款精緻小菜,鹹香入味的川味牛肉、香脆爽脆的鴨胗,涼拌黃瓜蓮藕等開胃小菜,擺盤精緻,喫起來也很可口。
鴛蟹黃豆腐
七秒火爆豬肚
重慶霸王雞丁
糖油果子
金線蓮土豬湯
紅糖冰粉
飯後之餘來碗招牌紅糖冰粉吧,清爽解辣,冰粉加入了葡萄乾、小湯圓,花生碎和酒糟。還有口感如布丁般滑嫩的芒果冰粉,贊噢。
蜀都豐手工水煮活魚
地址:廈門市湖里區嘉禾路SM城市廣場一期5樓