文：何丹琳

作为一个“网红牛奶”品牌，乳制品行业对“认养一头牛”的崛起众说纷纭。但有一点可以肯定，它正在变得越来越“重”。

小食代留意到，内蒙古自治区政府官网日前的一份公告显示，2020年12月21日，通辽市政府、科左后旗政府与河北认养一头牛乳业有限公司举行乳业产业园项目战略合作协议签约仪式。该项目总投资高达50亿元，规划在科左后旗建设乳业产业园项目。其中，项目的三期建设甚至有乳粉工厂。

“我们是该乳业产业园项目的投资方之一，这也是我们迄今最大的投资之一。”这家总部位于杭州的公司今天告诉小食代，但强调该项目是一项长期工程，可能需要3-5年时间。

参建

我们先来看下这笔最新投资。

根据上述政府公告，认养一头牛参与其中的乳业产业园项目共分三期建设，计划一期建设存栏奶牛6万头以上的奶源基地；二期配套建设年产20万吨反刍饲料加工厂；三期建设乳粉生产样板工厂和示范基地，打造全链条奶牛产业，推动科左后旗乃至通辽市奶业振兴。

“项目全部建成后，年产值预计达到60亿元，带动相关产业100亿元以上，直接就业人数达1800人，年利税预计1.5亿以上。”上述公告称。

认养一头牛方面向小食代表示，参与该项目，主要是为了“进一步夯实牧场端的产业链布局，提高奶源供应能力，不断提升企业核心竞争力”。

事实上，小食代了解到，认养一头牛正在变得越来越“重”。目前，该公司号称一共有7座现代化牧场和1座工厂。

在自有工厂投产前的3年多时间里，“认养一头牛”一直采用代工模式来生产纯牛奶、低温酸奶、成人奶粉等产品，例如纯牛奶曾由德州光明、上海永安、黑龙江光明松鹤、江苏君乐宝、大同市牧同乳业等多个代工方生产。

“未来我们会根据企业发展状况，持续加强牧场和工厂端的建设，打造更完善的供应链。”认养一头牛方面今天向小食代表示。

扩张

“2020年，我们同比2019增长在200%以上，销售额突破10个亿。”认养一头牛方面向小食代透露，目前已有30万周期订奶用户，另外还有1000万的“全网粉丝”。

在认养一头牛看来，其成功主要得益于三大因素。“首先，因为奶牛养得好，牛奶品质好，使我们获得了许多消费者的青睐。”该公司向小食代表示，“其次，我们注重完整产业链建设，2020年我们首个自有工厂投产。”

此外，认养一头牛也声言，互联网时代成长起来的新一代消费者越来越信任和欢迎新的国货品牌，这也给予了其快速成长的土壤。“同时，我们也可以通过内容营销、直播、自媒体等方式更高效地触达精准用户。”

目前，在产品上，认养一头牛的主力产品为常温纯牛奶和常温酸奶。在渠道上，其产品主要在线上平台以及部分新零售渠道销售，包括天猫、京东、盒马、鲜丰等。

不过，伴随着该公司的一路高歌猛进，也有外界的质疑。去年，新京报曾经载文指出，成绩的背后，“认养”概念的提出功不可没，“买牛奶，不如认养一头牛”已成为“认养一头牛”品牌宣传的核心话术。

新京报记者其后以消费者身份就“认养”模式咨询“认养一头牛”官方客服，对方解释称，“认养一头牛”仅是产品名称，并非消费者想象的从指定奶牛身上获得奶源或产品。

尽管“认养一头牛”仅是产品名称，但可以肯定的是，该公司确实也在把它当成和乳业巨头差异化竞争的卖点，乃至商业模式来打造——尽管目前的整体盈利状况外界仍然不得而知。

根据认养一头牛联合创始人、CEO孙仕军此前的介绍，该公司的“认养模式”包括了云认养、联名认养、实名认养三种。其中，联名认养是指“消费者可以通过购买季卡、半年卡、年卡等获得联名认养权，享受定期新鲜产品直送到家服务以及主题型会员定制权益”。

有意思的是，今天，小食代在浙江政务服务网上看到一份由杭州市下城区市场监督管理局去年11月作出的行政处罚决定书，当中透露，在京东商城上，该公司自2019年4月1日至2020年10月18日认养季卡销售额为4423739元，认养年卡的销售额为3597081元。

但是，该决定书同时引述公司指出：“为了能迅速推广品牌，京都商城上认养季卡、认养年卡都是亏本在销售。”上述决定书说，“根据当事人的成本核算，每张认养季卡亏损金额5.29元，每张认养年卡亏损金额65.36元。”

“接下来，我们的重点工作主要是推出优质的产品，集中发力纯奶的大赛道。另外，我们也会在酸奶，奶粉等品类进行布局和探索。”在谈及未来发展时，认养一头牛方面今天告诉小食代，“其次，我们会不断改善服务，优化用户体验，包括从产品、周边、服务、奶卡周期购等等做体验提升。”

链接：认养一头牛的创业故事（新京报）

与多数网红品牌一样，“认养一头牛”对外也有一则题为《地产老炮消失5年只为做一杯好牛奶》的故事可讲。在成立“认养一头牛”之前，地产商徐晓波积累到一笔“能花的财富”。2012年，他在中国香港给儿子买了8罐奶粉，通过海关时，被问询了4个小时。

此后，徐晓波开始思考“为什么中国人就养不出一头好牛，做不出中国人相信的牛奶给中国宝宝？”2014年，徐晓波斥资4.6亿元在河北故城建立第一个牧场，配套种植6万亩草场，并在2016年与财经作家吴晓波联合创建乳制品新消费品牌“认养一头牛”。按照吴晓波当时的想法，他们“一定要做这件事”，并且要做行业的“鲶鱼”，去刺激、激活乳制品这个看似传统的行业。