文：何丹琳

作爲一個“網紅牛奶”品牌，乳製品行業對“認養一頭牛”的崛起衆說紛紜。但有一點可以肯定，它正在變得越來越“重”。

小食代留意到，內蒙古自治區政府官網日前的一份公告顯示，2020年12月21日，通遼市政府、科左後旗政府與河北認養一頭牛乳業有限公司舉行乳業產業園項目戰略合作協議簽約儀式。該項目總投資高達50億元，規劃在科左後旗建設乳業產業園項目。其中，項目的三期建設甚至有乳粉工廠。

“我們是該乳業產業園項目的投資方之一，這也是我們迄今最大的投資之一。”這家總部位於杭州的公司今天告訴小食代，但強調該項目是一項長期工程，可能需要3-5年時間。

參建

我們先來看下這筆最新投資。

根據上述政府公告，認養一頭牛參與其中的乳業產業園項目共分三期建設，計劃一期建設存欄奶牛6萬頭以上的奶源基地；二期配套建設年產20萬噸反芻飼料加工廠；三期建設乳粉生產樣板工廠和示範基地，打造全鏈條奶牛產業，推動科左後旗乃至通遼市奶業振興。

“項目全部建成後，年產值預計達到60億元，帶動相關產業100億元以上，直接就業人數達1800人，年利稅預計1.5億以上。”上述公告稱。

認養一頭牛方面向小食代表示，參與該項目，主要是爲了“進一步夯實牧場端的產業鏈佈局，提高奶源供應能力，不斷提升企業核心競爭力”。

事實上，小食代瞭解到，認養一頭牛正在變得越來越“重”。目前，該公司號稱一共有7座現代化牧場和1座工廠。

在自有工廠投產前的3年多時間裏，“認養一頭牛”一直採用代工模式來生產純牛奶、低溫酸奶、成人奶粉等產品，例如純牛奶曾由德州光明、上海永安、黑龍江光明松鶴、江蘇君樂寶、大同市牧同乳業等多個代工方生產。

“未來我們會根據企業發展狀況，持續加強牧場和工廠端的建設，打造更完善的供應鏈。”認養一頭牛方面今天向小食代表示。

擴張

“2020年，我們同比2019增長在200%以上，銷售額突破10個億。”認養一頭牛方面向小食代透露，目前已有30萬週期訂奶用戶，另外還有1000萬的“全網粉絲”。

在認養一頭牛看來，其成功主要得益於三大因素。“首先，因爲奶牛養得好，牛奶品質好，使我們獲得了許多消費者的青睞。”該公司向小食代表示，“其次，我們注重完整產業鏈建設，2020年我們首個自有工廠投產。”

此外，認養一頭牛也聲言，互聯網時代成長起來的新一代消費者越來越信任和歡迎新的國貨品牌，這也給予了其快速成長的土壤。“同時，我們也可以通過內容營銷、直播、自媒體等方式更高效地觸達精準用戶。”

目前，在產品上，認養一頭牛的主力產品爲常溫純牛奶和常溫酸奶。在渠道上，其產品主要在線上平臺以及部分新零售渠道銷售，包括天貓、京東、盒馬、鮮豐等。

不過，伴隨着該公司的一路高歌猛進，也有外界的質疑。去年，新京報曾經載文指出，成績的背後，“認養”概念的提出功不可沒，“買牛奶，不如認養一頭牛”已成爲“認養一頭牛”品牌宣傳的核心話術。

新京報記者其後以消費者身份就“認養”模式諮詢“認養一頭牛”官方客服，對方解釋稱，“認養一頭牛”僅是產品名稱，並非消費者想象的從指定奶牛身上獲得奶源或產品。

儘管“認養一頭牛”僅是產品名稱，但可以肯定的是，該公司確實也在把它當成和乳業巨頭差異化競爭的賣點，乃至商業模式來打造——儘管目前的整體盈利狀況外界仍然不得而知。

根據認養一頭牛聯合創始人、CEO孫仕軍此前的介紹，該公司的“認養模式”包括了雲認養、聯名認養、實名認養三種。其中，聯名認養是指“消費者可以通過購買季卡、半年卡、年卡等獲得聯名認養權，享受定期新鮮產品直送到家服務以及主題型會員定製權益”。

有意思的是，今天，小食代在浙江政務服務網上看到一份由杭州市下城區市場監督管理局去年11月作出的行政處罰決定書，當中透露，在京東商城上，該公司自2019年4月1日至2020年10月18日認養季卡銷售額爲4423739元，認養年卡的銷售額爲3597081元。

但是，該決定書同時引述公司指出：“爲了能迅速推廣品牌，京都商城上認養季卡、認養年卡都是虧本在銷售。”上述決定書說，“根據當事人的成本覈算，每張認養季卡虧損金額5.29元，每張認養年卡虧損金額65.36元。”

“接下來，我們的重點工作主要是推出優質的產品，集中發力純奶的大賽道。另外，我們也會在酸奶，奶粉等品類進行佈局和探索。”在談及未來發展時，認養一頭牛方面今天告訴小食代，“其次，我們會不斷改善服務，優化用戶體驗，包括從產品、周邊、服務、奶卡週期購等等做體驗提升。”

鏈接：認養一頭牛的創業故事（新京報）

與多數網紅品牌一樣，“認養一頭牛”對外也有一則題爲《地產老炮消失5年只爲做一杯好牛奶》的故事可講。在成立“認養一頭牛”之前，地產商徐曉波積累到一筆“能花的財富”。2012年，他在中國香港給兒子買了8罐奶粉，通過海關時，被問詢了4個小時。

此後，徐曉波開始思考“爲什麼中國人就養不出一頭好牛，做不出中國人相信的牛奶給中國寶寶？”2014年，徐曉波斥資4.6億元在河北故城建立第一個牧場，配套種植6萬畝草場，並在2016年與財經作家吳曉波聯合創建乳製品新消費品牌“認養一頭牛”。按照吳曉波當時的想法，他們“一定要做這件事”，並且要做行業的“鯰魚”，去刺激、激活乳製品這個看似傳統的行業。