飄香爆米花

文/王哲

真的好想回到過去，那一聲悶響炸出來的思念縈繞在心頭，那嘣脆噴香的誘惑飄蕩在夢裏。遠去了，爆米花師傅沙啞而悠長的吆喝聲。模糊了，瘋搶爆米花的小夥伴也散落在歲月的塵埃中。

爆米花，是我童年難以割捨的記憶。當夕陽落下，暮色濃郁的時候，我總盼望爆米花師傅的吆喝聲響起來。那長一聲短一聲的“炒……爆米花嘍，炒……爆米花嘍……”打破了晚飯後小村莊的平靜，小花狗不會閒着，追着這個挑着擔子的漢子，乾嚎幾聲，又習慣性地跑到爆米花師傅幹活的大樹下，靜靜地趴在地上，等待一場熱氣騰騰的聚會啓幕。

孩子們貪念那一口，大人也饞爆米花，這樣容易達成共識——大人把苞谷、大米、黃豆從米櫃裏舀出來，背到村口，通過爆米花師傅的神奇之手，一粒粒糧食便幻化爲金燦燦、白花花、香噴噴的人間美味。

晚飯後，母親顧不得洗碗，給圈裏的小豬草草餵了點食，從米櫃舀了些苞谷或者大米裝進背篼，隨手帶上門便急忙朝村口走去。

讓人期待的時刻馬上到來，日思夜想的美味將會慰藉我的嘴巴……美啊，當頭腦浮現香甜可口的爆米花時，不爭氣的口水便悄悄湧上來。

母親哼着小曲兒走在前頭，我屁顛屁顛地跟在身後。夜晚很溫柔，微風輕拂，星光閃爍，田野裏散發着稻穀收穫後的淡淡清香。大家像商量過一樣，都出來了，清一色揹着背篼。左鄰右舍要是碰巧遇到，簡單寒暄幾句，腳步馬上匆匆。

村口早有人等待了，大家自覺地把背篼按順序排好，三個一堆五個一夥湊在一起擺談家長裏短，聊天的內容不外乎是哪家的兒子要娶媳婦了，哪家的母牛要生崽兒了，等等。最高興、最着急、最潑煩的還數孩子們，一個個瞪圓了眼睛，眼巴巴地看着爆米花師傅從背篼把糧食倒入瓜瓢，然後小心翼翼地抖進一個黑乎乎的像葫蘆一樣的鐵罐子裏，再用鉗子擰緊閥門，最後把鐵罐子架在火苗歡快的火爐上翻滾。只見他，左手拉着風箱，右手以順時針方向均勻搖着，鐵葫蘆便旋轉起來。

忽閃怱閃的火光映紅了孩子的臉，爆米花師傅黑黢黢的臉膛有金屬般的質感。他言語不多，不時地朝爐子加柴或者查看鐵葫蘆上的壓力錶，偶爾抬頭看看圍觀的孩子們。我很佩服手腳靈活的爆米花師傅，他太厲害了，動作嫺熟，出神入化，簡直就是我心中的神。

這時，爆米花師傅說要開鍋了，讓小孩子們閃開。說完，他從火爐上提起鐵葫蘆，用一根鐵棍卡住閥門，熟練地用腳一踩，“嘭”的一聲巨響，爆米花便衝進了準備好的長長的布袋子裏。

瞬間，暫時躲閃的孩子快速圍攏過來，瘋搶着散落地上的爆米花，誰管它是不是沾了灰塵，一個勁地朝嘴裏塞。香啊，人間美味，嘣脆香甜，爆米花的味道彷彿來自縹緲的雲端。

美妙的童年時光定格在過去，爆米花師傅的吆喝聲飄遠了，一起鬨搶的夥伴們不知現在何方……唯有滿口飄香的爆米花還深深地鐫刻在記憶裏，飄不散，抹不掉。

【作者簡介】王哲（男），1970年出生，四川省散文學會會員、西昌市作家協會會員，發表散文集《靜候落花》，近20萬字付諸報刊雜誌。