寒冷的冬天裏，和朋友一起出去喫飯，除了火鍋店，去得最多的地方就是燒烤店了。燒烤總有一種神奇的魅力，吸引着大家，喫了一次就想着去第二次。不知道大家在喫燒烤的時候，每次都會點哪些食物呢？

相信大家多少都聽說過，燒烤店裏面有些食材，有造假的可能。將成本高的食材換成成本低的食材，這樣做老闆就能從中獲得更多的利潤，而這樣做消費者就受到了欺騙。不過並不是所有的燒烤都能夠造假的，有些食材造假起來有可能會比原本的成本更高。

我有個舅舅正在營業着一家規模不大的燒烤店，關於爲何內行人專挑“4種肉”來點的這個問題，我向舅舅請教了一番，他給我的答覆是：燒烤攤上有4種肉是不會作假的，所以會喫的人去喫燒烤都會點這4種肉來喫。那麼到底是哪“4種肉”呢？接下來我就和大家分享一番，讓大家學會後，再去喫燒烤時，就能夠避坑了。

第一種：烤黃喉

黃喉可能平時大家不怎麼會喫，也有可能沒有人聽說過。但是對於平日裏經常喫燒烤的人肯定就不陌生了。烤黃喉鮮嫩爽口，還具有綿綿的口感，十分獨特。在燒烤店所喫到的烤黃喉一般來說都是真實的，不會出現造假的情況。大家在喫燒烤的時候可以嘗試一下，說不定你會喜歡上喫的。一串烤黃喉的價格大概在3塊及以上，具體情況還是要看大小，價格也不算貴。

第二種：烤魷魚

烤魷魚在燒烤店是經常見的，總是看到很多人桌上點上一大盤。人們喜歡喫的原因就是它擁有獨特的口感，外表看起來也十分有趣。魷魚也是沒有造假的情況的，因爲由於造價成本很高，到時候老闆不僅沒有節省成本，反倒會虧本了。

第三種：烤羊腰子

烤熟的羊腰子入口即化，鮮嫩十足。聽它的名字就覺得它是有一種特殊味道的，的確，和其他的燒烤味道是有很大不同的，所以造假也有一定的難度。羊腰子的價格非常貴，有些時候要賣上五十元一斤，所以大家要提前瞭解清楚價格後，再購買。喫燒烤的時候可以買兩串嘗一下這獨特的羊腰子。

第四種：烤魚

一條魚的價格是十分便宜的，燒烤店的魚都是非常小的，價格自然就更便宜了。大概不超過二十元。如果老闆想要造假，就要費事費心了。老闆是不會對魚進行替換的。還有一點想要告訴大家，如果位於沿海城市，可以多買一些鱸魚，如果沒有在沿海城市，可以多買一些草魚。可以根據自己的實際情況，點一些值得喫的燒烤。

除了這四種肉類之外，也有很多蔬菜是沒有問題的，比如說土豆，韭菜等，這些烤出來也十分好喫。肉類喫多了可以喫些蔬菜解膩，葷素搭配是非常好的。

燒烤中的羊肉，牛肉等這些是非常容易造假的，它們很可能被廉價的肉所代替，大家如果不能夠分辨出來最好就不要點這類燒烤。以上所提到的四種肉類的特點突出，口感獨特， 造假是有一定難度的，很難喫到假的，所以大家可以根據自己的口味，挑選這四種中自己喜歡的！

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