預防措施 糖尿病爲多基因遺傳疾病,冠心病的發生也和遺傳有着密切關係,因此,建立健康的生活習慣是最佳預防措施,注意飲食合理化,避免暴飲暴食,避免情緒過度緊張或激動。

飲食指南 糖尿病患者併發冠心病較早,發展較快,尤以女性爲多。糖尿病合併冠心病的發病與飲食營養有直接或間接關係,重視合理的膳食,是防治糖尿病合併冠心病的重要措施之一。通過控制熱能,保持理想體重,適當增加膳食纖維攝入,保證必需的無機鹽及微量元素供給,提供豐富的維生素,可以達到防治糖尿病合併冠心病的目的。 飲食中的總熱量宜低於正常生理需要,以防熱量過多而導致肥胖。建議每日熱量分配的比例爲早餐30%、午餐50%、晚餐20%。宜限制脂肪攝入的質和量。

一般認爲膳食中的多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比以111爲宜。患者每日膽固醇攝入量應控制在300毫克以下,將有助於降低血清膽固醇的含量。最好採用含纖維素較多的糖類食物。多喫富含維生素C、維生素E和鎂的綠色蔬菜及含糖量低的水果,多喫降血脂、降膽固醇的食物,以改善心肌營養代謝,預防血栓發生。少食多餐,避免暴飲暴食,以防止心肌梗塞的發生。食鹽的攝入量應限制在每天2~5克,以減輕心臟負擔。

少用或不用濃茶、咖啡、辣椒、芥末、煙、酒等興奮神經系統的食物。推薦食療方食療方一【原料】約500克黑魚1條,黃芪20克,香菇300克,蔥、姜、鹽、料酒、水澱粉、味精各少許。【烹調步驟】(1)將黑魚去鱗、頭及內臟等,切成薄片,加鹽、姜、蔥後用水澱粉上漿備用。(2)將黃芪水煎取汁100毫升。(3)輕炒香菇片,加黃芪汁,煮開後加入黑魚片,滴數滴料酒,加入少許蔥、姜、鹽等,起鍋時放入味精即成。

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