2021年，元月過半，時值四九，然而，今年的三九的冷顯著要遜於二九節氣，多地氣溫逐步回升，而與氣溫熱度反彈同步，近期，多種農產品價格可謂是風光無窮！雞蛋、大蔥、雞蛋、蔬菜、牛羊肉以及米麪油價格，呈現出快速上漲的態勢，這也讓時下的消費者感到了無所適從！

那麼，今天我們就談一談這些風光無窮的農產品市場行情吧。

首先，談一下豬價以及豬肉價格。自2020年10月底，生豬價格階段性觸底後，行情逐步反彈，11月價格不溫不火，到了11月底，受中南六省生豬跨區禁運以及西南臘肉醃製開啓，疊加養殖端惜售壓欄，豬價一飛沖天，從11月下旬29.55元/公斤左右，持續反彈上漲，截止到2021年1月18日，全國外三元豬價上漲至36.41元/公斤，海南地區，豬價漲至40.1元/公斤，豬價率先漲破40元/公斤！

而對於豬肉價格來說，受毛豬價格持續上漲支撐，豬肉價格聯動反彈，據農業農村部數據統計顯示，截止到1月17日，全國農產品批發市場豬肉價格達到了47.51元/公斤，豬價比擬11月底39.1元/公斤，累計大漲了8.41元/公斤，肉價漲幅達到了21.5%。而在全國多地農村集市，目前豬肉價格普遍漲至56~70元/公斤！

以下是全國各地區，市場白條豬豬肉批發價格，其中，江蘇如東縣，白條豬批發均價達到了64元/公斤，浙江新昌縣白條豬批發價達到了56元/公斤，河南虞城縣白條豬批發價達到了59元/公斤，目前多地豬肉批發均價逐步不亂在46~58元/公斤左右，各地豬肉零售價格也逐步漲至30~35元一斤！

其次，與豬肉價格持續高位多日不同，近日，雞蛋漲價也成爲了“新貴”！據筆者瞭解，前兩天，山東濟寧本地雞蛋價格也僅5.1~5.4元/斤，截止到本日本地雞蛋價格達到了5.9~6元/斤，超市雞蛋價達到了12.8元/公斤，雞蛋正式迎來“破6奔7”的行情！

據瞭解，目前，北京地區主流雞蛋批發均價達到了5.79元/斤，上海雞蛋主流價格維持在5.13~5.24元/斤，山東地區，雞蛋價格批發均價維持在，5.7~5.9元/斤，局地漲至6元一斤！不外，業內人士提醒，跟着各地生鮮運輸通暢，雞蛋上漲不具有持續性，短期有回調的基礎！

最後，與雞蛋價格短期飛漲不同，玉米價格持續持續反彈的行情！據大商所，期貨市場瞭解，截止到目前，c2105玉米主力合約價格大漲31元/噸，達到了2890元/噸！而在現貨市場，目前，山東多地玉米深加工企業繼承漲價收糧，其中，山東英軒實業，玉米收購價格上漲60元，達到3060元/噸；山東天力藥業，玉米價格上漲20元，達到2970元一噸；山東恆仁工貿，玉米收購價上漲40元/噸，達到了3000元/噸；山東福祥生物，樂陵中谷以及壽光金玉米等，玉米深加工企業報價再漲20元/噸，山東地區主流玉米收購價達到了1.3~1.53元/噸，多地玉米價格漲破3000元/噸！

據業內人士分析，支撐目前玉米價格上漲的因素，一方面受春節鄰近支撐，玉米深加工企業需求大幅增加，疊加多地披髮病例，企業收糧積極性較強，提價現象較爲普遍；另一方面，目前，基層玉米收糧難度較大，持糧貿易商惜售看漲情緒下，市場上量有限，玉米供應偏緊顯著，疊加，生豬產能恢復較快，飼用玉米需求大幅增長，也支撐了玉米價格的高漲！短期來看，春節前，玉米價格大概率呈現穩中有漲的行情，豬價短期內不具備跳水下跌的基礎！