相信大家对糖尿病一点也不陌生，这是以高血糖为特征的代谢性疾病，是因为胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所引起的疾病。其实糖尿病并不是很可怕，不过持续性高血糖和长期代谢紊乱会使得全身组织器官，尤其是眼睛、肾脏、神经系统以及心血管受到损害，甚至会引起电解质紊乱以及酸碱平衡失调，往往因为酮症酸中毒以及高渗昏迷而丢失宝贵生命。对糖尿病患者而言，饮食治疗非常关键，错误的饮食方法或导致血糖居高不下。

糖尿病患者早餐如何饮食？

1、吃燕麦

燕麦是常见的粗粮，其中含有大量水溶性膳食纤维，营养价值极高，尤其是在降血糖方面，水溶性膳食纤维能延缓餐后血糖升高。不过不能选择即食燕麦，因为某些商家在加工和制作过程中会添加糖类。尽可能选择整粒的燕麦片。

2、多喝牛奶

牛奶又被称为白色血液，由此可见对身体健康有多重要。不过部分人却担心牛奶中的乳糖可影响血糖控制，其实只要控制量即可。牛奶中含有丰富的钙磷和维生素，能为身体补充所需要的能量和营养。其中含有的某些物质能稳定血糖，因此糖尿病病人可放心大胆的喝。优先选择低脂或脱脂纯牛奶，不能喝调和奶以及早餐奶。

3、多吃蔬菜

成年人每天至少吃500克蔬菜，能为身体补充矿物质和维生素。蔬菜中含有丰富膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘，利于毒素排出。洋葱西红柿、菜花以及空心菜，还有苦瓜等糖尿病都可以吃。

4、不能吃油条

油条和豆浆是大部分家庭的早餐标配。然而油条营养价值很低，经过油炸后可产生致癌物质且脂肪和热量超标，不易被消化。另外吃太多油条也难以控制血糖，导致高血脂症和高血压。

5、不喝白粥

别看白粥很普通，其升糖指数却很高，不利于血糖控制。另外杂粮粥也并不是很好的选择，糖尿病病人早晨血糖偏高，喝白粥的话会使得血糖不稳定，导致餐后血糖急剧升高。

6、不吃糕点

部分人因为工作繁忙而随便吃糕点当做早餐，现在市面上也有针对于糖尿病病人的无糖糕点。不过糕点是由面粉制作而成的，其中含有太多碳水化合物，会在体内转化成热量，影响血糖控制。

温馨提示

糖尿病患者吃早餐的时间可安排在7：00~8：00左右。因为在睡眠过程中大部分器官也处于休息状态，然而消化器官却仍然消化和吸收食物，到了早晨才进入休息状态。若早餐吃得太早可干扰胃肠道休息，使得消化系统持续处于疲劳状态，进而扰乱胃肠道蠕动。不管工作有多忙必须吃早餐，以免腐蚀胃黏膜而诱发胃溃疡。早餐可以适当吃豆腐、豆干或瘦牛肉等，同时搭配蔬菜，因为其中含有的优质蛋白质能增加饱腹感，利于营养均衡和减肥。