带您了解一下茶文化

中国民间百姓中流传着这样一句话，过日子就是过七件事，你知道哪七件吗？

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，

由此可见，茶是人们生活不可缺少的一部分！

相关史料表明，我国是世界上第一个发现和食用茶的国家，

迄今已有五六千的历史，

在汉代的《神农本草经》中就有记载，

神农氏（炎帝）尝百草之滋味，日遇七十二毒，得茶而解之……

由此可见，茶草在当时的药用价值极高。

把它作为饮料则可追溯到7世纪初，

不但国内有很多品茗之士，也将各种茶技艺直接或间接地传播到世界各地，

有人甚至将茶视作我国继火药、造纸、指南针与印刷术之后的对世界第五大贡献。

茶在现代人的交往中，也成了一种增进人际关系、交流信息过程中的必备健康饮品，

国人为之骄傲和自信！

茶文化暂且说到此，老胡今天简单和大家谈下茶对健康养生的一些知识！

这也是很多朋友关注的！

108岁的老寿星，喝了一辈子茶，被誉为“茶学界泰斗”

提起茶文化、喝茶与健康养生，不得不提起茶学界的泰斗——张天福先生，

他在茶界的盛名不亚于IT界的比尔盖茨！

张老先生一生与茶为伍，从事茶领域的教育、科研和生产工作，

他被认为是中国近现代十大茶叶专家之一，

为祖国培养大批茶叶专业人才，

享受国务院特殊津贴！

2017年6月4日，张老在福州仙逝，享年108岁。

很多人去采访他的时候都会不约而同地问他关于健康长寿的秘诀，

张老先生坦然地说，他认为茶对保健身体、延年益寿的作用是相当明显的，

在他百岁高龄的时候，每天还能喝近100杯茶，并精神矍铄，

看起来就像七八十岁的样子。

茶叶中的茶多酚、矿物质、维生素、茶碱等物质，

可以很好的提神、抗氧化、抗衰老、防龋、减肥、防癌等，

他的好友也认为，张老之所以长寿，

这与其良好的饮茶习惯、良好的心境和生活习惯密切相关！

能够用心品茶的人，必定能够静下心来，又何愁没有好心态呢？

心态好，也必定能够助力更长寿！

老百姓喝茶怎么选？

茶主要包括六个品种：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、和乌龙茶。

茶叶的选择受多重因素影响，

从种植到采摘，再到加工过程的差异，以及最后储存环境的优劣，

都会影响茶叶的分类和品质，任何一个环节出现问题，都会影响它的价值。

作为百姓，能够买到健康的、适合自己的茶最为关键，无所谓好与坏，

任何一种茶都有其有价值的地方，主要成分也是大同小异的。

喝茶很好，上文提到诸多好处，

还可帮助燃脂减肥、促消化、增强毛细血管韧性和血管的抵抗力、保护心脑血管等，

但喝茶的禁忌也必须清楚，否则不但对健康无益，反而很伤身！

喝茶虽好，牢记这些禁忌，否则很伤身

（1）忌喝浓茶

切忌喝浓茶，每次茶与水的比例大约如下：

黑茶、乌龙茶的茶水比在1g：15ml，

红茶、普洱茶的茶水比在1g：25ml；

绿茶的茶水比是1g：50ml；

长期喝浓茶，茶水中咖啡因会影响人体钙的吸收，更容易导致骨质疏松或骨折，

所以应遵循科学的配比，科学饮茶。

（2）北方人忌喝凉茶

南方人受天气影响，可能对凉茶已经习惯，但北方人忌喝凉茶，容易导致肠胃不适。

（3）忌空腹喝茶

清晨起床后适宜喝一杯温开水，但不适合空腹喝茶，容易阻碍早餐后食物的消化，

并且影响蛋白质的吸收，久而久之，容易损害胃肠粘膜。

（4）忌茶水服药

鞣酸、茶碱等茶叶中的物质会与药品中的有效成分发生化学反应，进而降低药效。

（5）忌喝新茶

有人感觉新茶更新鲜，必定尝鲜，但新茶却无益健康！

因为新茶存放时间短，大量的多酚类、醛、醇类等物质未被氧化，

很多抵抗力差或胃肠功能不好的人，如果喝了新茶就会导致身体的各种不适，

出现诸如胃痛、腹痛等现象。

（6）忌喝烫的茶

喝热茶，吃热菜、热饭成为很多人的习惯，尤其是饮茶的时候，

趁热一小口一小口往嘴里吸溜，长期如此，对人的咽喉、食道造成摧残，

一项研究表明，爱喝热茶的人，食道癌风险增加41%。

温度低于40度，才更健康。

（7）忌喝头遍茶

泡的头遍茶多具有清洗茶叶作用，被称为“洗茶”，

可以更好地洗掉残存的有害物质，所以头遍茶不宜喝。

（8）忌睡前喝茶

睡前两个小时忌喝茶，尤其是一些有睡眠障碍的中老年人，容易引起失眠。

关于喝茶与健康，以及喝茶的禁忌暂且给您介绍到此，您如果还了解关于喝茶的一些知识，可以在下方留言，分享给大家哦。

感谢您的阅读，祝您健康！喜欢此文，欢迎点赞或转发哦！

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