较真要点：这个说法是错误的。豆腐在制作的过程中经过一系列的浸泡、过滤、挤水、去渣等过程，其成分已经改变，大量的嘌呤也随之流失，因此豆腐中的嘌呤含量已经变的很低。

痛风高尿酸患者常见的一种症状，主要是因为身体尿酸过高形成结晶，堆积在关节当中引发炎症而出现疼痛的一种表现。大多数人都知道尿酸在发生时需要采取措施并且调整饮食，才能使症状得到控制。也因此有很多患者认为自己不能吃豆腐，因为豆制品中的嘌呤较高，会影响疾病控制到底是不是这样？其实并不是。

痛风患者是否能吃豆腐？

有很多人认为豆腐是黄豆制作而成的，而大豆中的嘌呤较多，痛风患者摄取会导致疾病得不到控制，并且疼痛感加剧，也对豆腐会格外排斥。但其实在疾病得不到控制的情况下，适当食用豆制品并不会使尿酸升高，因为大部分大豆在经过加工后里面的嘌呤已经大幅度降低，只要不过量食用是不会使尿酸上升以及加重痛风的。

但要注意如果疾病正处于发作期或者进展期以及肾功能水平比较弱，就得谨慎食用。因为豆腐中的蛋白也较高，肾功能水平较弱的人如果摄取过多蛋白会导致负担加重而影响尿酸排泄，不利于尿酸控制，易导致痛风加重。

痛风患者要避免摄取哪些食物？

1、各种动物内脏

不管是急性还是慢性发作的痛风患者，在饮食上要特别注意，尽量少吃各种动物内脏，因为各种动物内脏不仅胆固醇高，嘌呤也比较高，如果摄取会导致血脂失控，尿酸上升，疾病得不到控制而加重。

2、各种高糖食物，高糖食物

除了高血糖患者要禁止外，痛风患者也要注意，因为各种糖进入血液后会直接作用于代谢系统，容易导致尿酸不断上升。

3、各种咖啡浓茶

浓茶以及咖啡虽然不会含有嘌呤，但这些饮品中的一些物质具有提高自主神经兴奋的效果，一旦痛风患者饮用会使症状加重，反复发作，而且对于控制尿酸也没有好处。

4、葡萄酒

有些人认为葡萄酒有舒张血管保健的作用，自己在平时适当饮用一些没有伤害，其中也包括一些痛风患者。认为适当饮用葡萄酒可以防止高血压心脑血管疾病出现，但要知道酒精会促进嘌呤吸收。痛风患者本身的降尿酸水平较弱，嘌呤进入身体代谢出体外较慢，如果还饮用葡萄酒会导致嘌呤被身体吸收的量增加，进而加重痛风。

5、各种高汤

将所有新鲜食物放在锅中熬煮，不仅美味汤中的营养也高，却不知这些高汤喝起来虽然美味却很有大量嘌呤。痛风患者如果经常饮用会导致嘌呤摄取过多，尿酸得不到控制而导致痛风反复发作。

温馨提示，痛风患者要清楚知道以上这些食物在平时得注意，毕竟痛风的出现跟日常饮食有关系。对于代谢能力弱的高尿酸患者来讲更要注意保持饮食清淡，多吃瓜果蔬菜，多吃降尿酸的食物，如海带、木耳等。可以促进尿酸排出，从而使痛风稳定，不会反复发作带来伤害。

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