白屈菜有什么作用价值？懂得之人把它当宝，不懂之人把它当草！

朋友问：“白屈菜，能吃吗？”

“它是罂粟科的，你敢吃吗？”

他接着又说：“我看到白屈菜还被收录于《救荒本草》呢”

“没错，白屈菜的确始载于《救荒本草》，但古今本草是不是同一物种，还不好说呢，而且书中所载的白屈菜食用方法也比其它植物复杂，需要把叶子和土一起煮熟，然后再和土一起放在水里泡一个晚上，再换水洗干净，才可以食用。”

食用方法繁琐点倒也没什么，关键就怕同名异物，古代草本书籍所录之名，通常都是地方土名，可能带有方言口音。而《救荒本草》中的白屈菜，对其命名来历并不详，是否同源植物也未知。

在《植物名释札记》中有说到，怀疑白屈菜可能是“白苣菜”，苣就是一大类俗称苦菜的植物，而白屈菜的叶子又与某种苦菜类似，叶面绿色，叶背有点灰白，《救荒本草》也说了“茎叶皆青白色”，因此而得名“白屈菜”。因其味苦，又被称为“山黄连“或“土黄连”，因为有毒，有的地方甚至称它“断肠草”，和剧毒植物钩吻同享一个外号。所以对于对吃货来说，还是不要轻易尝试。

还有一种跟白屈菜非常相似的“秃疮花”，经常能听到有人嚷嚷，分不清！分不清！的确，它们都是罂粟科，只不过一个是白屈菜属，一个是秃疮花属，一样的四瓣黄花，嫡亲表姐妹，亲着哪！像着哪！而且秃疮花全株含有黄色汁液，你去白屈菜上掐一把试试？一样一样的，照样染上一手黄。

白屈菜能不能吃，我不知道，但其药用价值却不是吹的，远的不说，就说现代著名中医儿科学家国医大师王烈教授，他对白屈菜的妙用拿捏的非常到位。

白屈菜治疗疾病，难点在于药物用量，为确保患者安全、有效，王烈教授亲身试药，观察药物反应，经过多次亲身试验和临床研究，最终确定了白屈菜的安全用量，并得到了令人满意的临床效果。

白屈菜从荒野之草到药匣之星，不鸣则已，一鸣惊人，有医案记载：

1969年夏，有一家长带孩子来找王烈就诊，患儿腹泻长达半月，日泻10余次，并伴有严重咳嗽，病情危重，经几个医院反复用西药治不见好，王烈教授用白屈菜进行治疗，患儿用最小剂量，服用3次后，不仅腹泻好了，连咳嗽也好了。

经过，这次之后，发现白屈菜可治咳嗽的线索，后将白屈菜用于治疗百日咳。1970年，百日咳大流行王烈教授运用白屈菜治疗500例百日咳患儿有效率达94.2%，治愈率达71%，居国内单味药治疗百日咳疗效首位，1972年《新医学杂志》刊载了他的治疗经验，研究成果引起国内普遍关注，还被多部药理、药物研究书籍所引用。

王烈教授治疗小儿哮喘病的经验，被列入国家中医药管理局重点专科的诊疗规范，作为适宜技术在全国推广应用，成为《中医儿科学》教材。王烈教授对中药白屈菜的系统研究，最终将其纳入中药饮片使用，并被载入国家药典。

有临床证实，白屈菜的止痛作用不在延胡索之下，而且文献记载它还有清热解毒、退黄、利水之效，用于肠胃疾患，就更为合拍，不过，白屈菜药用，古籍本草却记载甚少，近代的一些地方药志则多有记载。

《中国药植志》：“治胃肠疼痛及溃疡。外用为疥癣药及消肿药，以生汁涂布之。”《四川中药志》：“治肝硬化，皮肤结核，脚气病，胆囊病及水肿黄疸。”《山西中药志》：“下心火，退烧解热，消炎杀菌，镇痛镇静。”《北方常用中草药》：“有镇痛，止咳，杀菌，利尿，解疮毒之功。治急慢性胃炎，胃溃疡，腹痛，泻痢，咳嗽，肝硬化腹水。”

所谓牛皮不是吹的，火车不是推的，泰山不是堆的，罗锅不是煨的，白屈菜的药用价值是有迹可寻的，是值得我们学习、了解的！