今天是大年三十兒，和朋友去逛了一下海鮮市場。去的時候看到生蠔還剩下最後幾箱了，老闆可能着急回家做年夜飯，所以正在做活動，一泡沫箱子的生蠔才15元一箱！寧波的生蠔真的是好便宜哦！當然要買回家去喫了。

往常到了年底，寧波的海鮮都會稍微貴一些，沒想到今年來買海鮮，遇到這麼實惠的生蠔。而且其他海鮮的價格也比往年實惠，看來留在寧波過年真的是留對了。

把這一箱生蠔拿了回去全部烤了，做成了年夜飯。一家人喫着真的是很過癮，下面把烤生蠔的方法分享給大家吧！

蒜泥粉絲生蠔：美味可口，做法簡單，一看就會！

所需食材

生蠔一箱，大蒜2頭，辣椒適量，粉絲一大把，用油適量，生抽3勺。

製作方法

1：粉絲提前在溫水中泡好，泡的時候，用剪刀剪成小段，泡好後處理生蠔。

2：生蠔雖然好喫，但是處理起來挺麻煩的，先把生蠔表面放到水裏沖洗乾淨，我買來的生蠔價格很便宜，但是它們殼子外面很髒，用水衝了老半天，刷洗了半天才刷乾淨。

3：處理乾淨之後，把生蠔殼子撬開，這一步也比較麻煩。因爲不經常喫生蠔，這一步就費了老半天的功夫，把生蠔切開之後，生蠔肉放在最大的殼子上面。如果生蠔肉上不小心沾到了一些殼子碎末，或者是泥最好也要衝洗一下。

4：大蒜去皮之後切成蒜蓉，辣椒切好備用，鍋裏放少許油，油熱後放入辣椒和一半的的蒜蓉爆香。然後放入適量的生抽和鹽，再把泡好的粉絲放到鍋中翻炒一下，馬上出鍋。

5：把炒好的粉絲慢慢加到生蠔上面，粉絲擺好之後，再把另一半的蒜蓉均勻地放在每一個生蠔上面。

6：下一步就是放鍋裏蒸了，熱氣上來之後把生蠔放到鍋裏蒸上10分鐘。

7：生蠔蒸好之後關火把生蠔拿出來，再在鍋裏放上一點油，油熱後趁熱把熱油澆在生蠔上面，這非常美味的蒜蓉粉絲生蠔就做好了。

這樣做出來的生蠔味道非常鮮，就連粉絲裏面都吸滿了生蠔的鮮味，喫起來太過癮了。真的後悔沒有多買兩箱，一箱沒喫夠。

如果你去菜市場看到這麼實惠的生蠔，一定要多買些回來做成蒜蓉生蠔喫哦，味道真的非常好喫。今天的內容就分享到這兒了，我們下次再見，拜拜！