英国女孩剑桥大学毕业，不顾家人反对，到中国技校留学，现如何

2021高考又要快到了，全国考生都在紧张的备考当中。对于每个高考家庭来说，唯有保证考前认真学习，才能在高考中斩获佳绩，才能考上好大学，毕业后才能找到一份薪资满意的工作。几乎没有哪个父母会愿意，自己的孩子大学毕业后，还去做厨子这样听起来不怎么高贵的职业。然而，英国却有一个女孩，毕业于世界著名的高等学府剑桥大学，结果不顾家人反对，非要跑到中国的技校来学烧菜，现在怎么样了？

这个“愣头青”女孩名叫扶霞·邓洛普，中文名叫邓扶霞，从小在英国伦敦长大，是一位地地道道的英国人。自小她的学习也非常好，每次考试都能拿到高分，是学校老师眼中的好学生，未来一定会有美好的前途。但是，谁也没有想到，这个看起来文文弱弱的小姑娘，居然有着一个非同一般的理想，她长大后居然想去做厨子，给人家烧菜。这种另类的想法，即便放在开放的英国课堂，也属于奇葩的存在。

为此，当她上中学的时候，在课堂上把自己的梦想说出来后，不仅遭到了全班同学的哄笑，课后还被老师专门找出来谈话，纠正她这种“不求上进，甘愿堕落”的思想。自此，她把自己这个最真实的梦想埋在了心灵深处，再也不向任何人诉说。每天认真学习，忙于考试，中学毕业后，成功被剑桥大学文学系录取，本科毕业后，她又考上了伦敦亚非学院的硕士学位。在外人眼中，扶霞就是典型的女学霸，未来前途不可限量，老师对她也有很高的期许。

然而，别人羡慕的人生，却不是她自己喜欢的样子，她厌烦枯燥的学术研究，这也让她尘封已久的“学烧菜”的梦想不断骚动。她把自己的想法说给了父母听，不过，并没有得到父母的理解与支持，他们同样认为，好不容易考上大学，却想着当厨子，有点不可思议。唯有她的奥地利教父十分欣赏她的想法，愿意支持她，有时到她家的时候，还会专门给她带一些亚洲菜谱。

正是有了奥地利教父的支持，扶霞有了与父母“坚持斗争”的动力，终于，在她不懈努力之下，父母被说动了，但是，也给她提出了一个刁难的条件。因为扶霞的硕士专业是“中国研究”，所以，父母只同意让她去学中国菜，还不给学费。

虽然这是一个大难题，但是，至少父母同意她学烧菜了，扶霞十分高兴。为了实现梦想，她绞尽脑汁地寻找各种可能，这时她发现了英国文化协会有一个奖学金补助计划，关于中国少数民族研究。她的脑中顿时灵光一闪，也许可以从这方面入手。

1994年，通过努力，扶霞申请到了英国文化协会的奖学金补助，表面上带着一份少数民族研究计划来到了中国，留学四川大学一年。实际上，内心怀揣着一份热切的“学厨”之心。当她完成了四川大学一年学业之后，就跑到了有着“四川新东方”之称的四川烹饪高等专科学校学习川菜，这是她还在英国的时候，就制定好的目标和方向。

学习做菜远非想象的那么容易，大量具有中国特色的食材和调味料名称是她需要熬过的第一关。但是，扶霞没有气馁，学霸的能力在这个时候彰显无疑。上课，她认真做笔记，把老师讲述的内容一字不漏地记录下来。下课，她不敢浪费课余时间，认真复习老师讲过的每一点内容。终于，三个月的时间，记下了数百个专业名词以及运用搭配方法。

接着就是下厨房。与西方厨房不同，中国的厨房“煎炸烹煮炖焖炒”样样都有，还有杀鱼洗菜等各类杂事，都需要学习。来自英国的金发女孩邓扶霞虽然看得头晕目眩、胸口犯恶心，但是，依旧没有犹豫，挽起袖子，就跟着老师和同学一起做。正是这持之以恒的坚持与永不退缩的勇气，让她走进了中国川菜的大门，往后20余年，从未停止过对中国美食的研究。

如今，邓扶霞依旧致力于向西方传递中国美食文化，她写过多本关于中国美食、中国川菜的书，在欧美十分受欢迎，还荣获了四次有着“烹饪界奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德烹饪写作大奖。尤其是著名的《鱼翅与花椒》不仅在西方引起轰动，打开了外国人对中国菜的了解。也让中国人十分好奇，在外国人的眼中，中国的饮食文化又是什么样子的？有一位中国读者说的非常有趣：“这本书就像旅行文学，非常真实，十分有趣！”

看过邓扶霞的经历，我们羡慕她现在的成就，也佩服她当初对梦想的执着与坚持。只是，我却想到了现在国内的教育，家长的焦虑，让教育有点儿畸形。从小给孩子灌输要认真读书，以后考上好大学，未来就能有好工作。却很少关心孩子真正喜欢什么，兴趣爱好在哪些方面。若是中国孩子说长大要当厨子，给人烧菜，家长怕不是劈头盖脸一顿吵。因此，现在中国的孩子更像是流水线上的产品，整批次出来都一模一样，这也是目前中国教育的一种悲哀。

好在国家正不断推出各类相关政策，改善“教育内卷化”的趋势，提供更宽松的教育环境，这样才能让家长允许孩子能够拥有各种天马行空般的想象，出现更多如同邓扶霞一样，拥有真正属于自己理想的孩子。教育不是告诉孩子该怎么做，而是通过正确的指引，让孩子自己做选择。父母要尊重孩子的选择，这是教育的基石。