过年的时候，蔬菜的价格总会经历一波上涨的行情，这在人们看来似乎是一个特定的规律，就比如平时很平常的一些蔬菜，会在春节这几天迅猛的上涨。就连平时买蔬菜送的小葱，商贩们都不舍得送了，原因就是小葱的价格上涨的太厉害了，商贩直言送不起了。但对于买菜的吃客来说，有一些确实需要的只能购买，这也从另外一个方面支持了价格的上涨。

但这种行情在今年这个春节似乎有所变化，今天咱们就来说一种这样的蔬菜品种，在今年却有了变化。

这种蔬菜就是荠菜，荠菜一直以来都是过年的时候人们非常喜欢的一种美味蔬菜品种，之所以说它是蔬菜，是因为在很长的一段时间里，种植的荠菜要比野生的荠菜价格高，因为种植的荠菜更嫩、个头更大，相比野生的荠菜人们更喜欢吃种植的荠菜。但在今年这个情况似乎要被打破了，这个冬季由于天气的原因，很多地方种植的荠菜长势不是很好，虽然价格也有所上涨，但相比于野生的却要逊色很多。

在年三十的那天，菜市场一斤野生的荠菜价格已经到达了15元一斤，而种植的荠菜只有6元一斤，一些吃客直言太贵了。没想到野生的荠菜如今的价格会这么过，在以前好像从来没有发生过。为何今年会有这样的行情出现呢？

小编从一些农户和吃客那儿了解了下，可能有这些原因。首先，如今种植荠菜为了追求产量和鲜嫩度，化肥的使用是越来越多，所以种植的荠菜不仅个头非常大，而且生长速度非常快，不需要一个月就可以生长到很大了，一些吃客从健康、无公害、绿色等角度出发，自然会选择野生的荠菜。其次，在农民看来种植的荠菜比较的简单，挖荠菜也比较快，同样挖五斤荠菜，野生的品种起码要多花三倍时间。最后，今冬种植的荠菜因为寒流长势确实不好，卖相也不好。基于上面的原因，也就出现了市场上野生的荠菜比种植的贵了。

在以前的时候，蔬菜的价格从年二十八开始上涨，到了年三十和年初五之前价格一直都非常稳定，但在今年却遇到了不一样的情况，年三十的中午的时候，菜市场开始就没有什么人了，大部分蔬菜出现了卖不动的情况，荠菜也出现了这样的情况，在一些市场上商贩甚至比购买的人还要多，有一些农民为了尽快把荠菜卖掉，还临时降价出售。

一些农民说，今年团聚的人少了，更多的是通过网络等方式来拜年，大型的聚会自然也就减少了。这也就导致市场的需求量出现的小幅的下跌行情，从年初一到今天已经好几天农民拿到市场上去出售的蔬菜出现了卖不动的情况，不管是野生荠菜还是种植荠菜都是如此。其实在小编看来，目前市场的供还是大于需，农民本来想趁着春节的消费旺季多卖一些，但没想到消费却没有想象的那么高，所以才有了卖不动的情况。

不知道您那儿的荠菜涨价了没有，现在的价格如何？期待您的留言。