今天是元宵節，而這個古老節日的背後的冷知識你真的知道嗎？

2月26日，今天是農曆元宵佳節。在古代，未出嫁的年輕女孩在元宵節出來遊玩，藉着正月十五賞花燈可以爲自己物色心上人，因此元宵節也造就了無數良緣美眷，也有不少詩篇借元宵抒發愛慕之情。

衆裏尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。說的也是元宵節。

換句話說就是，在元宵節有逛花燈、猜燈謎的遊戲，這就爲很多未婚的男女一個浪漫邂逅的機會，未婚的男性會選擇漂亮的彩燈送給心儀的女子以此表達愛慕之情，漸漸地人們就將元宵節默認爲情人節。

元宵節又稱上元節、小正月、元夕或燈節，古人稱“夜”爲“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五爲“元宵節”。據道教“三元”的說法，正月十五又稱爲“上元節”。

還應該知道的是，元宵和湯圓並不是同一種食物，元宵是餡料和糯米粉滾出來的，而湯圓是像包水餃那樣包出來的。做元宵，首先需將餡和好，凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麪的笸籮內滾，然後再過水，繼續放回笸籮內滾，反覆幾次，直到餡料沾滿糯米麪滾成圓球方纔大功告成。

而做湯圓，有點像包餃子，先把糯米粉加水和成團，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。