营养师建议，无论贫富，别再吃4种“垃圾”早餐，没营养且不健康

民以食为天，无论生活多忙多辛苦，都离不开一日三餐。一天之计在于晨，早晨是新一天的开始，而早餐就显得格外重要，早餐质量决定了一天的营养供给。所以很多营养师都建议，早餐要吃得像皇帝一样，要讲究食材的多样性来保证营养的均衡。当然大部分人可能没有充裕时间去准备丰盛的早餐，但是我们也要尽可能地保证早餐的健康与营养。无论多忙多节省，以下4种“垃圾”早餐一定要少吃，为了家人健康别偷懒。

1、油炸食物

油炸食物是我们生活中很常见的一类食物，无论是在中餐中还是在西餐中都很常见。刚出锅的炸油条，炸油饼，麻球，亦或者是炸鸡汉堡薯条，煎蛋等等，每样听起来似乎都令人口水直流。但是这类油炸食品要少吃，尤其是在早餐当中。

在油炸食物中，往往含有大量的热量与油脂，这类食物饱腹感很强，但是容易长时间积累在胃肠道内，不容易消化，造成肠胃负担。另外油脂经过反复利用，多次高温加热以后，会产生有害物质，经常食用的话不利于身体健康。同时高温油炸的过程会破坏食物本身的营养成分，影响身体对于营养物质的吸收。

很多人在吃早餐的时候喜欢将鸡蛋做成煎蛋，不仅节省时间，而且更加“美味”，但是当鸡蛋变成油炸的煎蛋以后，营养的吸收效率会降低。因此在吃鸡蛋的时候，选择水煮或者是蒸熟的方式更健康。

2、白粥配咸菜

有些人喜欢喝粥，尤其是一些中老年人，在早上经常会来上一碗白米粥，而咸菜则是粥的绝配。首先这里的白粥指的是白米粥，虽然清淡易消化，但是营养是比较少的。尤其大米是精加工过后的细粮，营养成分也会在加工的过程中大大流失。所以我们喜欢喝粥的朋友，最好多加几种粗粮，比如黑米，红豆，燕麦，糙米等一起来煮粥，这样不仅能丰富口感和味道，而且可以达到营养均衡的效果。

然后我们来说咸菜，现在市面上的咸菜种类很多，口味也很丰富，很多年轻人也喜欢吃，但是咸菜毕竟属于腌制食物，其中含有大量的亚硝酸盐，经常食用的话，在体内长期积累，对于健康是没有好处的。而且食物经过腌制以后，其营养成分也会大大流失掉，因此腌制食物多吃无益。早餐多吃些新鲜的蔬菜最好。

3、加工肉类

在我们的生活中，加工肉类也很常见，这些食物方便保存，而且食用方便，味道也不错，很多人都喜欢吃，并且经常是很多家庭的常备食物。常见的有午餐肉，火腿肠，热狗，肉罐头，培根，熏肉等等。但是无论是哪一种，我们如果留意看配料表，其中都会含有多种添加剂，增味剂以及防腐剂等。这些物质使加工肉类食品看起来粉粉嫩嫩，非常诱人，但是过多的摄入也是不利于身体健康的。而且这些虽然号称是“肉类”，但是其中的肉质含量也是比较低的，而且过多的添加剂也会破坏掉肉质蛋白质的营养。因此我们想吃肉，最好选择新鲜的肉类做来吃。

4、购买的速冻食品

很多人为了早上节省时间，会去到超市购买一些速冻食物放到冰箱里，早上直接加工一下，不到10分钟就可以上桌了，非常方便。常见的有速冻饺子，汤圆，包子，手抓饼等等。首先食物经过长期冷冻之后，营养成分会大大流失。而且像一下馅料类的速冻食物，比如饺子，馄饨等，其所用食材以及加工的过程我们是无法判断的，新鲜与否，是否有营养这些都得不到保证，虽然方便，但是这些速冻食品的价格也并不便宜。我们不如去买些新鲜的食材，自己做来吃。

以上就是今天跟大家分享的4类不健康的早餐，建议大家最好少吃。早餐中尽量保证营养搭配，尽量包含杂粮，蔬菜，奶类，蛋类，水果等。其实健康的早餐并不一定需要花费太久的时间，热个牛奶，煮个玉米鸡蛋，或是打个豆浆，这些都很简单省时。工作再忙，身体健康最重要。这样我们才能有机会去品尝更多的美食，欣赏更多的风景。