不知不觉间,清明已去十几日,再往后便要迎来春天的最后一个节气:谷雨。此时间可谓:“春花水落鱼肥籽多。”


“谷雨者,言雨生百谷,物生清净明洁也。”——《遵生八笺》

因而从谷雨日后,雨量将会渐增,天气亦将更加趋于暖和,在此期间环境将会逐渐外湿内热起来,进而有些小伙伴的身体也会开始出现上火的症状,诸如浮肿、难眠等现象出现的概率也会大大增加。
所以谷雨时分,该注意的,我们要留心,该去做的,也不要吝惜时间。
谷雨首候:萍始生
宜:保养肝脏,守护两肋。忌:忍痛藏恨,纳郁心底
谷雨过后的暮春,在任意一处不流动的静水之中,浮萍就会慢慢出现。而随后,在逐渐暖热的日子里,这些浮萍就会悄然地生长、蔓延,成为盛夏里覆满水面的腻绿,最后又会在某一个仿佛毫无预兆的秋日里消失得无影无踪,留下的又是一潭澄澈的秋水。


浮萍的春生秋死,似乎又与庄稼或者果树的枯荣不同。庄稼的春种秋收,终究是从种子回归种子。而果树的春华秋实,更是人们都能够见证的娇艳与甜美。
然而,那水沟里的浮萍,却似乎从来没有可以被人见证的花朵、果实或者种子,就仿佛是一群倏然涌现于天地间,又忽然消失于世界上的幻影。


古人注意到,浮萍涌现的时节,刚好与杨柳飞絮落尽的时节相当。于是,古人认为浮萍就是杨柳飞絮所化:“柳至易成,飞絮落水中,经宿即为浮萍”。
但实际上,身为广义天南星科成员的浮萍,自然是与提供飞絮的杨柳科植物没有什么关系。原来,在每年的深秋时节,浮萍看似死亡,却留下了无数微小到肉眼看不见的“冬芽”,沉入水底的淤泥之中;到了第二年的春天,就会有新的浮萍从淤泥里发芽,又在几场春雨之中浮出水面了。


是故此时肝气郁结的人会感到胸部、肋骨处偶有痛感,也正是因为此时间木气旺盛,但身体尚未融通于自然而产生的;而更有甚者,甚至还会出现腹胀、反胃的现象,这是因为脾气不和的缘故,也即是心火来袭。

故而谷雨首候之日,宜推两肋,以疏通肝胆气息。且要记住,对于此时发生的病痛也好,心事也好,切不可太过隐忍,该出手时就出手。
谷雨二候:鸣鸠拂其羽
宜:品谷雨茶,净化浊气。忌:吃甜饮肥,油腻满嘴
《月令七十二候集解》里写“鸠,即鹰所化者布谷也。……盖当三月之时趋农急矣,鸠乃追逐而鸣,鼓羽直刺上飞,故俗称布谷。”

在二候这个时间点上,因为气节的更替难免让人难以入眠,且谷雨之后便是夏天,夏热的感觉可能诸位已经在夏来之前品尝过一两次了,是故此时,布谷鸟出山,鸣叫于谷间,大有“劝农”之意,故此时最宜:品饮香茗,通香化浊。反之则最忌肥厚油腻,大啖冷饮。

“春山谷雨前,并手摘芳烟”,春茶在谷雨前开始采收,所以大概谷雨的时候就可以品尝了;。现在南方的茶叶格外鲜美,又以绿茶居多,人人都可以采饮。
烹煮时芳香行气,又恰逢是尝鲜时节,哪怕略有脾胃虚寒,轻尝一杯亦勿大碍,只别量大难受即可。

是故《黄帝内经》有云:“脾者土也,治中央,常以四时长四藏,各寄治十八日。”这是说四季季末的十八日均由脾所主,谷雨节是春季最后一个节气,谷雨养生除了养肝护肝外,还需要注意健运脾胃。
因为过了谷雨便意味着春季快过去了,夏天即将来临,夏天以炎热潮湿天气为主,此时应根据个人体质,可适当多吃健脾胃、祛湿食物,如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等,为入夏打基础。
春天尤其谷雨节气会「肝强脾弱」,这就是一个虚实的变化了。所以这时候我们应该把偏虚的一方养护好。
把脾胃养好,运化的功能强大了,瘦的吸收好了自然健康胖,胖的代谢好了自然健康瘦,这何乐不为?
春末夏初特别推荐这款健脾汤,在台湾曾经火爆一时,名叫「四神汤」。配方超级简单,莲子、茯苓、怀山药、芡实,就这四位「神仙」汇集在一起制成汤水,除了健脾养胃以外,还有对人体具有祛湿、养颜等诸多效用。
方法也很简单:莲子、茯苓、怀山药、芡实各20克,洗干净备用;猪肚300克,洗净切小片(或排骨);所有食材一起放砂锅小火炖2小时即可,吃肉喝汤。
素食的话可以加一些冻豆腐,放黄芪或党参5~10克,增加补气的作用,放5碗水,大火煮开转小火,煮成2碗水就可以了,也很鲜甜。

这个四神汤非常适合环境潮湿、或是体内湿气重,尤其是消化不良、常拉肚子,想胖胖不了、虚胖减不下的人,这个汤简直就是量身定做了!
因为这「四神」都是健脾胃的高手,而且各自的侧重点又不同,配伍非常精妙,很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了!
我们做了简化版的四神汤散。它分别是山药,薏仁,茯苓,莲子把这样组合在一起,就是上品大集合一般的存在,而这,就是我们的商城四神汤。

茯苓:健脾利湿,可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦排出去;芡实:健脾祛湿,与茯苓是强强联合,即增强了脾运化水的作用,让体内的湿气通过尿液很好的排出体外;怀山药:健脾益气,滋肾益精,还能补肺气。肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤,还可以将水液向内向下输送,来濡养其他脏腑,使得祛湿而不伤阴不助燥。莲子:脾之果,补脾止泻,又能养心安神,减少内耗,让脾肺肾都能踏踏实实的做好自己的事。
早上吃,晚上吃,加餐都可以。脾胃通了,有一点容易饿,所以建议早上还要吃一些别的,我习惯是吃点豆制品,或是全麦面包,加点坚果什么的更有饱腹感,还有很多人早上也会吃点青菜,都非常好,记得是热的。
注意:尽管四神汤适合很多人,但大便燥结(球状便便)的人不适合,小孩如果没有上面的症状也不用吃了。
谷雨三候:戴胜降于桑
宜:早睡早起,清凉饮食。忌:淋漓大汗,丢阳损体
有道是“清明断雪,谷雨断霜”,为此最后,戴胜鸟将飞抵桑园,是故名为:“戴胜降于桑”谓此时由于天气转暖,人们开窗通风及外出次数增加,而自然界中花粉、柳絮等物质易引发过敏,因此过敏体质的人要格外小心。


除了在饮食上要减少高蛋白质、高热量食物的摄入外,应尽量减少开窗通风的时间,可使用空气清洁器或过滤器去除室内花粉、粉尘等室内过敏源。
另外,不妨每天早晚或者在外出之前用冷水揉搓鼻翼,可以改善鼻黏膜的血液循环,有助于缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。


且谷雨节气,春夏交替,容易引动人体内热而生“火”。此时常见的上呼吸道感染等疾病的特点是挟热、挟湿,如咽喉肿痛、痰多咳嗽、两眼发红、牙龈肿痛、口腔溃疡等。因此谷雨节气不宜食用太多温补性食物以免“助火”。
相反,此时若适当食用一些诸如黄瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等凉性食物,多喝青茶、菊花茶等性偏凉的茶,可以达到清热解毒、养血润燥的功效。


另外节气变换人容易睡不着,而且谷雨又是春季最后一个节气,要从春天到夏天了,季节变化,身体更需要适应这个大变化。

肝气旺盛变为心气旺盛,加上现代人压力大,常年累月的情绪问题,失眠、烦心、抑郁困扰自身的。
长期的肝郁会化火,这个虚火会伤害到我们的阴血,如果一个人阴血有伤,是很容易脾气暴躁、上火、着急、眼睛疼、失眠。
所以今天会给大家推荐另一个「神奇良方」。它里面不仅有和解少阳的小柴胡,还加入了养血活血之物。以疏肝理气为主,疏肝的同时养肝气,理气的同时养血和胃。能兼具千古名方逍遥散和小柴胡汤的功效,疏肝养血。

这个方子是明代太医叶文龄所撰的《医学统旨》中柴胡舒肝散:
陈皮、柴胡(各二钱);川芎、香附(各一钱半);枳壳、芍药(各一钱半);炙甘草(五分)。

直接吃中药,确实太难吃了。而且很多人脾胃不好,喝药,胃不喜欢不好喝的味道,再加上本来脾胃就不好,也会没有好效果。
把这个方子里的药材弄碎,弄成包,就是泡脚散了,用它来泡脚,身体吸收更好。泡脚吸收效果好:皮肤也能更通透
我们的皮肤有很好的吸收作用,中医罗大伦先生经常让脾胃不好的病人,通过用药水泡脚的方式来调理,效果比直接吃药还好。
一般情况,如果确实是肝气不舒引起的失眠,泡脚后会感觉明显,容易睡觉。但是,这个方子确实不是安眠的,它是疏肝安神的,睡眠转好,只是一个结果而已。


那么为什么要泡脚呢?我觉得现代人脾胃虚弱,如果让药物通过皮肤吸收,进入经络,效果更好,所以一直这样使用,大家也更容易接受,很多老人本来就每天泡脚,如果有了这个方子,应该更容易调理。
泡脚水中加上对症的中药材,药材的功效通过皮肤吸收,进入身体。热水的温度也帮助身体更好的放松,能令经络疏通,疏肝解郁,活血祛瘀。
谷雨过后,便是立夏。把脾胃养好,从「春生」静待「夏长」,不辜负四时轮转的每一分美好。

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