立夏過去了，廣東的“熱晴+落滾水”模式正式開啓，陽光天天與雷雨搶地盤的時節，天氣預報顯示，未來一週廣州每天超過30℃，而且天天都有雷陣雨。高溫多雨，溼氣甚重，此時特別容易招惹溼氣，因而不少人開始喝紅豆薏米水以祛溼。

那麼紅豆薏米水適合所有人飲用嗎？並不是！

在中醫上認爲，赤小豆有祛溼的功效。我們常用的紅豆薏米水中的紅豆其實是赤小豆，這是廣東人常用來祛溼的食材。

《本草綱目》中記載：赤小豆消熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃，利水消腫，解毒排膿。因此赤小豆有利水滲透溼，健脾止瀉的功效。

而薏苡仁更是祛溼的佳品。《本草經疏》中說：薏苡仁性燥能除溼，味甘能入脾補脾，兼淡能滲溼，故主筋急拘攣不可屈伸及風溼痹，除筋骨邪氣不仁，利腸胃，消水腫令人能食。

廣州市第一人民醫院藥學部藥師李欣認爲，紅豆薏米水有健脾滲溼、利尿消腫、解毒排膿的功效。適合因脾虛溼盛而導致的食慾不振、消化不良、身體困重、皮膚起疹、大便黏膩不成形、水腫等人羣食用。

而薏苡仁性偏寒涼，脾胃虛寒、大便稀溏者應少喝赤豆薏米水，或配方中改用炒薏苡仁代替。孕婦、滑精、便祕者就不宜飲用了。可見，在選擇祛溼湯品時，一定要根據自己的體質來選擇，否則可能會引起不適。

文/羊城晚報全媒體記者 張華

通訊員 黃月星

圖/視覺中國