週五盤中，食品加工製造板塊漲幅居前，截至發稿，立高食品、祖明股份、西麥食品等6股漲停，佳禾食品、恆順醋業、金禾實業等紛紛跟漲。

近期，知名辣條品牌衛龍於港交所提交上市申請書，摩根士丹利、中金公司和瑞銀爲其聯合保薦人，擬上市企業名稱爲“衛龍美味全球控股有限公司”。

根據招股書顯示，衛龍營收增速、盈利能力均高於同業，這或許也是公司能夠在pre-IPO融資中獲得700億元估值的原因，以此計算的市盈率，和休閒食品類甚至是整個食品飲料類上市公司相比偏高。究竟能否在二級市場成功兌現，也將成爲衛龍上市將面臨的最大問題。

天風證券研報指出，2020年及2021Q1年休閒食品恢復良好，多家公司實現高增。當前反壟斷進程不斷趨嚴，線上禁止平臺“二選一”，保護了市場的公平競爭。未來線上流量成本有望下降，建議關注線上運營能力強以及線下佈局進度良好的相關個股，如三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子、甘源食品等。

興業證券研報稱，業績兌現是維持高估值和高股價的關鍵，需基數效應及成本壓力二線並行會對各子板塊業績兌現能力及釋放時點產生影響。展望Q2，“高基數”和成本壓力對部分大衆品仍有負面影響，故而板塊投資中白酒優於大衆品，但結構升級能對沖成本及高成長子板塊也有較強業績兌現能力。具體標的：

1）白酒：加配高景氣二三線白酒，如今世緣、汾酒、古井、水井、酒鬼、洋河等，業績穩健高增的茅臺、五糧液、老窖持續推薦，股權易主、有望改善的捨得重點關注。

2）啤酒：升級對沖成本壓力、高端有望超預期，推薦青啤，關注珠啤。

3）休閒食品：全年關注具備強業績催化的滷製品，推薦展店快、同店恢復的絕味食品，同時可佈局低基數桃李麪包；

4）速凍食品：推薦處於產能釋放期，業績持續高增的安井食品。

5）調味品：2021Q2或爲佈局好時點，推薦海天味業、恆順醋業、中炬高新，關注高成長細分賽道中的天味食品、日辰股份。

6）乳製品：常溫奶毛銷差改善已顯，看好外部競爭環境趨緩，推薦伊利股份，低溫奶區域乳企可有作爲，推薦新乳業；

5）肉製品：推薦管理層改革落地後肉製品基本面持續向上的雙匯。