現在人們生活水平越來越高，健康意識也越來越強，在平時生活中，越來越多的人開始注重對身體的養護。肝臟是人體中比較重要的器官，肝臟可以分解代謝身體中的毒素，可以分泌膽汁參與腸胃消化，可以儲存和釋放糖原爲身體提供能量，可以分解代謝脂肪蛋白質等營養物質等等，因爲肝臟工作事項比較繁忙，並且肝臟長期和身體中的毒素打交道，可能會在日常生活中出現一些問題，但由於肝臟器官表面並沒有太多的神經組織，所以當肝臟出現一些問題時，可能我們人體並不能察覺到肝臟異常。因此我們在日常生活中，最好是經常對肝臟進行養護，然而光養護也是不夠的，在日常生活中，有不少的傷肝行爲，如果不能避免這些傷肝行爲，那再好的養肝措施對維護肝臟健康也沒有什麼太大效果。

日常傷肝行爲中，飲食問題比較突出，如果平時經常喫喝以下這些食物，那可能會對肝臟造成諸多的傷害。

喝酒傷肝，這是大多數人基本都知道的，酒中含有酒精在進入人體後，有一小部分可能會隨着人體的呼吸，排尿，出汗等方式排出體外，但是大部分的酒精需要被人體吸收後，到肝臟進行分解代謝，最終排出體外。在這個過程中，酒精被肝臟初次分解產生乙醛，乙醛具有一定的毒性，可能會對肝臟細胞造成傷害，如果長期的飲酒，乙醛對肝臟細胞長期損害，可能會引起肝臟功能出現下降，甚至可能會引起酒精肝，肝炎等肝部疾病，因此在日常生活中，爲了保護肝臟健康，最好是可以將酒戒掉。

經常喫脂肪含量高的食物，也比較傷肝。脂肪在進入人體後，需要經過腸胃消化吸收，然後脂肪會到肝臟進行分解，但是肝臟分解脂肪能力是有限的，如果經常大量喫脂肪含量比較高的食物，不僅可能會加重肝臟的工作負擔，還可能會讓部分脂肪得不到及時分解，最終在肝臟沉積形成脂肪肝。所以在日常生活中，最好是減少喫高脂肪的食物，這類食物包括動物的油脂，葵花籽，杏仁等堅果，還有一些奶油食品。

醃製食物最好也要少喫，醃製食物在製作過程中需要放大量的鹽，這種鹽不同於我們日常食用的食鹽，而是一些沒有經過太多加工的粗鹽，這些粗鹽中可能會含有一些亞硝酸鹽，如果長期大量喫醃製食品，那大量的亞硝酸鹽在進入人體後不僅加重肝臟解毒的負擔，而且亞硝酸鹽可能會使肝臟中的肝細胞結構發生改變，進而可能會引起肝臟出現肝硬化的可能，嚴重時甚至可能會引起肝臟問題向癌變發展。

喫黴變的食物也可能會傷肝，食物過期變質後，在食物的表面可能會長出一層黃白色的毛，這就是黴菌，在這些黴菌中，有一種叫黃麴黴素的物質，這種物質屬於劇毒物質，具有一定的致癌性，如果經常喫一些黴變食物，黃麴黴素進入人體，可能會對肝臟細胞造成破壞，進而可能會引發肝臟出現一些疾病的困擾，若長期大量喫黴變食物，甚至可能會引起肝臟出現癌變。

燒烤食物也會傷肝，馬上就要到夏天了，燒烤即將進入火爆時期，長時間的喫燒烤對肝臟也可能會造成傷害。現在燒烤大多會使用果木或者木炭等作爲燃料進行烤制，這些燃料在燃燒過程中，如果進行不完全燃燒，可能會產生苯並芘，苯並芘具有一定的致癌性，在燒烤食物時，苯並芘可能會沾染到食物上，從而進入人體，對肝臟造成傷害。

以上五種食物可能會對肝臟產生傷害，所以在日常生活中最好是少喫或者不喫，或許能改善肝臟現狀。