有這樣一座低調的寶藏城市。

它距離廈門僅2小時車程，然而卻遠沒有廈門那麼有名；它是臺灣古早味的源頭，卻並不如寶島那般被遊客蜂擁......

是的，相信已經有小夥伴猜到了：它就是泉州，一個去了，便會愛上的城市。

01

這裏是海上絲綢之路的起點

曾經的遠東第一大港

泉州，是小編私心超級愛的一座城市。雖然如今的它很低調，但曾經的它絕對是閃耀世界的明星。

這裏是官方認可的海上絲綢之路的起點。在馬可波羅的筆下，“刺桐港”（泉州）是當時世界上最大的港口，遍地黃金。千年前，全世界在泉州路過。

在泉州港口貿易最鼎盛的元朝，泉州的外貿收入幾乎佔了全國的四分之三，源源不斷的商品銷往南洋、印度、歐洲等地。

其中，最著名的商品是“刺桐緞”，SATIN，英語中綢緞的專有名詞，正是“刺桐”在阿拉伯語裏的讀音 Sjetun 演變而來，特指泉州產的織錦緞。

而各國商旅雲集，也讓泉州成爲了當年中國宗教最自由、思想最開放的城市。

大量阿拉伯人、波斯人、歐洲人湧入泉州做生意，也在這座城市中留下了許多它們的痕跡。如今的泉州仍然保留有大量的伊斯蘭建築，它們都在無聲述說着當時泉州的繁華。

而作爲因海運而興的城市，多元的宗教信仰是泉州非常濃重的文化符號。

清真寺宣禮塔響起禮拜聲、天后宮裏飄出氤氳香火、天主教堂裏響起虔誠禱告、佛堂中傳出幽幽梵音…世人與神袛爲鄰，衆神在這裏狂歡。

聽說泉州今年正在申報“世界文化遺產”項目，且已經獲得了“無保留列入”的評估結果。希望在今年7月的世界遺產大會上，泉州能夠申遺成功~

02

舌尖上的泉州

閩南“古早味”小喫之魂

泉州也是一座美食之城，大街小巷的古早美味只要嘗過的人都嘖嘖稱讚。

因爲遠離中原，重山阻隔，泉州多是吸納來自中原的文化，卻很少反饋，因此保留了許多非常久遠的從中原傳入的味道和食物。

如今，充滿年代感的街巷裏仍藏着傳承了上百年的傳統美味，堪稱閩南“古早味”小喫之魂。

而海外文化的傳入，也讓泉州融合了不同文化的美食元素。

上到酒店餐廳、下到街邊小攤，不論你更鐘情地道的旮旯小喫、在地的新鮮海鮮、還是阿拉伯人傳來的牛肉…“舌尖上的泉州”只愁你沒有更大的胃來裝~

泉州是多元而精彩的：它既是喫貨們最愛的美食天堂，也是文化厚重的歷史古城，更是一個悠閒自在的度假勝地。

它是品茶之所，家家戶戶俱染茶香；它是文化厚重的絲路起點，衆神在這裏狂歡，一條街既有清真寺，亦有關帝廟；而懂生活的人在不遠處的海灘上怡然自得，享受拂面的暖風和絕色的日落…

這樣一座深藏不露的寶藏城市，想要抽絲剝繭地細細感受，並不容易。很多路過泉州的朋友，並沒有發現它的動人之處。這是因爲缺少一個好的領路人。

03

換換口味：閩南舌尖之旅

喫遍旮旯小喫和古早味道

在《舌尖上的中國2》總導演陳曉卿眼中，全國沒有哪一個地方，能像泉州這樣有如此豐富的美食小喫！

而本地人對這裏的小喫更是有着一種特有的驕傲和堅持。

小編給你找到了深諳門道的地頭蛇。我們可以邊走邊喫，感受一羣人一起覓食、分享美味的快樂。

即使這份小喫名單上是你知道的食物，可能也和你印象中的大不一樣：比如做了一百多年的綠豆餅，整個泉州城綠豆餅無出其右者；

一家有年頭的海蠣煎店，鬆散鮮滑，多汁可口，且很便宜；喫過泉州的肉糉你會覺得之前喫的都不叫糉子，一個肉糉裏塞了七八種料，淋上祕製的花生甜辣醬拌勻，佐上一碗肉燕湯……此處應有口水聲，原諒稻稻還木有喫晚飯……

特別的是，我們還將入住一個有着百年曆史的閩南古厝。

它的主人曾在廣東做過廚師，他會用他的獨家祕方和拿手菜招待小夥伴們。在愜意的古厝院中大家一同品嚐情誼滿滿的閩南私房菜，還能體驗到親手製作閩南特色小喫鼠曲粿呦~

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換一種視角：地頭蛇帶你逛

從繁複多元的宗教讀懂泉州

泉州是個衆神狂歡之所，世人與神袛爲鄰：道教、佛教、伊斯蘭教、印度教、基督教、摩尼教（明教）、猶太教在此和諧共存…

街頭繁複的宗教信仰是璀璨文明留下的不可磨滅的印記，更是它最讓人着迷之處。

所以，在泉州市區精心規劃了一條獨家行走路線，請來了土生土長的福建地頭蛇夥伴擔當講解，帶你走進4種不同的宗教場所：唐朝古剎開元寺、歷史悠久的伊斯蘭清真寺、小清新粉色天主教堂以及道教特色的關岳廟...

神在泉州住得有點兒擠，泉州是世界宗教博物館。清真寺和關帝廟比肩而立，開元寺的雙塔靜默千年；一條短街，能燒高香也能做禮拜，能求關爺也能拜媽祖，哪怕你當街磕頭，也沒有人對你側目。

在泉州城市行走的過程中，在出入N多家小喫店之間，去到這些廟宇裏，參與到當地人拜神的活動中去，你會發現信仰的力量。

泉州歷史古城，文化底蘊深厚，是一座寶藏城市。最喜歡在開元寺甘露戒壇的那副對聯：冷暖自知不必別求甘露，我人無相皆來隨喜戒壇。——泉州隊員

05

換一下節奏：悠閒度假風

從茶園古厝睡到海邊五星酒店

當然，厚重的文化只是泉州的一方面，爲了給大家一個悠閒度假的閩南週末，稻稻更是安排了輕鬆的行程和一路的特色住宿，只爲讓你漸漸放慢節奏，感受到當地放鬆的生活。

在鐵觀音的發源地安溪縣，稻稻找到了一家藏於村子深處，始建於1876年的閩南古厝。它耗費了1800斤白銀，保留了晚清古厝的完整風貌，我們會像大戶人家一樣在這裏住上一晚，在院子裏聊天喝茶仰望星空。

第二天我們還將去到村中的茶園，體驗採茶製茶的古法工藝。在悠悠茶香中，體味當地人安寧而充實的生活。

而在崇武古鎮，我們將入住有着私家海灘的五星級酒店，古城與藍天白雲下的大海構成獨有的人與自然的風景，不愧是被《中國國家地理》評爲中國最美的八大海岸之一的崇武海岸~

還會帶大家走進崇武古城最具人文色彩的潮樂村。這裏是當地人真實生活的地方，村內巷子七拐八拐比較窄，還容易迷路，但村子不大，而且當地人依然住在裏面，很有生活氣息。

空餘時間，大家也可以漫步古鎮或是在海邊走走，靜靜享受屬於你的慢時光吧！泉州，絕對是值得一去的寶藏城市。#初遇人間仙境#

比北京洋氣，比青海好喫，北方這座寶藏城市別再低調了！

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