圖說：昨天，位於崇明的光明米業生態基地以最傳統的方式開耕 採訪對象提供

新民晚報訊（記者 張鈺芸）面朝黃土背朝天，再現“傳統復古”的開耕儀式。昨天，位於崇明的光明米業生態基地開耕，用老牛耕地取代拖拉機，用手工插秧代替機器，以傳統方式種植稻米，展現本地農耕文化，預計今年10月左右新米可以上市。

穿上套鞋，挽起袖子，左手拿一把秧苗，右手分出三五根秧後，彎腰插入田中。一邊是老牛拉着耙平整土地，一邊是農民彎着腰手工插秧，稻田裏一片火熱的農忙場景。昨天，光明米業在崇明舉行“我家那畝田”開耕節活動，同時開展“親子家庭耕地認領”，認領專屬自家的“一分田”耕地等，市民現場親身下地耕種、手工插秧，體驗農耕勞作的辛苦和不易。

在糧食供給富足、農業生產日新月異的今天，舉辦開耕節活動，是對舊時耕種方式以及農耕文化的追憶與傳承。記者從光明米業獲悉，“我家那畝田”是爲廣大消費者打造專屬田地，從開耕這一環節開始，親身體驗水稻種植生產中的各個環節，並提供全程可追溯的保障。現場多組親子家庭認領了專屬的“一分田”耕地，深度體驗插秧並領取到一張“糧票”，既可以用來兌換米業恆溫倉儲的新鮮大米，也可以在10月新米上市時，領取到自己家庭耕地內的上市新米。

“採用傳統方法種植的大米，種植期更長，更費人工，但口感也因此會更好，種植的‘銀香38’也是我們自主研發的最新品種。”光明米業副總裁嚴海波告訴記者，除了手工稻米，近年來光明米業不斷推出綠色有機新品，包括小黃帽胚芽米、火山岩大米、綠色藜麥米等，也成爲廣大消費者的餐桌新寵。

光明米業是上海地區規模最大、生產水平最高、最具完整產業鏈的糧食生產經營企業，在上海、東北、蘇北、安徽建立了30餘萬畝優質外延糧源基地，擁有20萬噸稻米產能、60萬噸倉儲能力，每年承擔12.8萬噸稻米“藏糧於企”儲備任務。