白老師太暖了~!

　　《白種元的衚衕餐館》回訪了白種元深深認可的炸豬排店，店主手藝和人品都大獲好評。自從去年冬季播出後，這家店揚名遠外，很多明星也去打卡，不少人專程一趟深夜排隊都不一定排得上號。

　　但正因如此，噪音繁雜導致居民投訴，考慮過預約、搬店等辦法，但這違背了以少數帶動商圈的節目初衷。所以另外租過空間當等候室，讓客人舒服等待，同時減少噪音，但作用不大，最終不得不搬店。

　　但是忙碌了一年，整理租房和店鋪後，也只剩下3000萬韓元，資金不足。白種元問出這個金額後，拍著胸脯讓他們放心：「不用擔心，有我在!」

　　還開玩笑：「哪怕只有300萬都行。」(白種元之前爲預算只有300萬的老奶奶店出過錢，還爲了讓老奶奶心裏舒服，隱瞞了真實花銷。)

　　店主有在濟州島經營餐廳的夢想，加上濟州島政府邀請，又考慮到可以用濟州島黑豬當食材。 所以白種元爲他們在濟州島選好了新址，還幫忙監看了新店的裝修，真是出錢又出力!

　　這家的炸豬排是純手工，爲保證品質，一天只能做100份。節目播出一年來都沒有提價，反而投了更多錢去購買更好的食材，就是爲了回饋客人和節目。 比起急於變現的人，店主保持著初心，這也是吸引客人的魅力之一，所以白種元也更願意幫他們吧。