9月17日上午，第21屆中國·高淳固城湖螃蟹節在固城湖水慢城正式開幕，標誌着接下來兩個多月的時間裏，南京高淳將爲遠道而來的客人奉上一份集美食、旅遊、招商爲一體的盛宴。

本屆螃蟹節分爲“2021中國農民豐收節暨第21屆中國·高淳固城湖螃蟹節開幕式”和“豐收中國萬里行──走進南京高淳大型直播活動”兩大部分，採取“線上+線下”的模式進行，將設水慢城主會場和螃蟹市場、特色景點及鄉村民宿等多個直播點。

開幕式上，現場連線南京固城湖螃蟹市場，讓在場觀衆身臨其境地感受固城湖螃蟹的名聲。現場還邀請五位高淳螃蟹產業鏈上的“新蟹人”，揭開固城湖螃蟹高品質的密碼，讓大家看到產業富民的“高淳模式”。值得一提的是，三位非遺推介人也來到了開幕式，展現了高淳五猖、高淳羽毛扇製作、高淳糕等高淳的非物質文化遺產的魅力與風采。

“2021年中國·高淳固城湖螃蟹上市嘍！”全國人大代表、江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委書記、理事長邢青松和南京固城湖螃蟹市場總經理史劍濤共同敲響了2021年固城湖螃蟹上市的鑼聲。

南京高淳螃蟹產業的蓬勃發展不僅帶來民富，也極大提高了高淳的知名度，促進了區域經濟發展。據悉，在開幕式當天上午舉行的第21屆中國·高淳固城湖螃蟹節重點項目開工儀式上，江蘇華玻電子玻璃研發生產、江蘇濟高祥鎔快速檢測試劑生產、域見慢城三條壟旅遊度假等21個重點項目將先後開工建設，竣工投產達效後，預計將新增年營業收入161.05億元、利稅15.38億元、提供就業崗位6000多個。

固城湖大螃蟹是南京高淳的“金名片”，這張“金名片”將一條充滿“高淳智慧”的螃蟹產業鏈、一條提質增效的“技術鏈”，一根爲民惠民的“幸福鏈”有機銜接。據悉，今年南京高淳螃蟹養殖面積達21.2萬畝，放養優質蟹種2億隻，平均畝放950只，規格質量明顯好於往年，總產量可達1800萬公斤。下一步，南京高淳也將不斷鞏固和強化固城湖螃蟹在中華絨螯蟹中的原種地位，全力打造具有高淳特色的高質量都市型現代農業產業園。（邱霞、蔡偉、傅秀）