澎湃新聞高級記者 鄒娟

新增小包裝消毒。本文圖片均爲澎湃新聞記者鄒娟圖

10月21日上午10點，第四屆進博會的第一批進口冷鏈食品展品運往“總倉”。

隨着“第一車”的到來，在接下來短短的一週內，將陸續有49車進口冷鏈食品展品按照“口岸檢驗檢疫、分批進入總倉、集中消毒和核酸檢測、統一運輸入館”的要求分批運至總倉，完成進館前的“全身體檢”。

上海市市場監管局透露，今年新增“小包裝”消毒環節，風險控制關口前移。根據第四屆進博會疫情防控總要求，爲確保進口冷鏈食品展品安全，上海市市場監管局在總結去年進品冷鏈食品展品監管的經驗基礎上，按照“嚴而又嚴、細而又細，牢牢守住冷鏈食品疫情防控絕對安全的底線”的要求，堅持“預防爲主、全程控制、部門協作、關口前移”的工作思路，制定了《第四屆進博會冷鏈食品疫情防控專項工作方案》。

冷凍食品身份證。

與2020年相比，今年最大的優化升級是，方案明確了今年在“總倉”增加對冷鏈食品最小展覽展示或使用最小包裝表面進行全面消毒和核酸檢測。消毒後並經核酸檢測陰性的，方允許運輸進入展館。對已在其他“第一存放點”等地經過外包裝表面消毒和核酸檢測並取得相關證明的，進入總倉仍需要進行小包裝表面消毒和核酸檢測。這意味着，今年進來的所有進口冷鏈食品展品將消毒到最小包裝，在總倉就完成對進口冷鏈食品展品的“全面體檢”，將風險控制關口前移，將隱患消除在展館外。

每個包裝一張“身份證明”，進館後隨時“溯源”。市市場監管局在去年保障進口冷鏈食品展品經驗上，細化了總倉中轉查驗操作流程、指導企業制定專用查驗庫標準化工作流程，使每個環節均符合國家中轉查驗標準。

冷凍食品過機消殺。

今年，在小包裝消毒完成重新裝箱後，在進館前每箱進口冷鏈食品展品的包裝箱上，都將有一張“第四屆進博會進口冷鏈食品展品出庫追溯清單”，上面記錄着展商名稱、具體展位、展品原產國、國內聯繫人、核酸檢測單位、生產日期、預計入倉和實際入倉時間等基本身份信息，並附有“二維碼”。便於總倉對貨品的管理，也方便貨物“入館查驗”，以及便於進入展館後，隨時隨地被檢查和“溯源”。沒這張“身份證明”不允許入館，在展館發現無這張“身份證明”，進口冷鏈食品將予以立即撤展和追蹤處理。

此外，總倉查驗流程升級標準化。今年，根據一般貿易展品和展覽品貿易展品的風險高低，其消毒和核酸檢測要求分爲兩條流水線。對於展覽品貿易展品，需要對外包裝消毒和核酸檢測，合格後再進行小包裝消毒和核酸檢測，只要外包裝或小包裝核酸檢測陽性，都必須按規程作無害化處理，而一般展覽品貿易，因其前期進入國內時已進行外包裝消毒和核酸檢測，因此僅需對食品小包裝再進行消毒和核酸檢測。而對食品核酸抽樣要求覆蓋每一個批次，實現100%檢測。