財聯社（上海，編輯 梓隆）訊，今日（11月15日），受益於產品提價消息的影響，涪陵榨菜一字漲停，食品飲料板塊今日也一路走高，個股普遍走強，截止收盤，道道全、德利股份、味知香、良品鋪子、佳禾食品、涪陵榨菜共6股漲停，品渥食品漲逾12%，立高食品、保齡寶、祖名股份等股漲幅居前。

注：食品飲料板塊今日漲幅榜

“榨茅”官宣提價，緩解成本端壓力

昨日（10月14日），榨菜企業涪陵榨菜發佈提價公告，基於主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，及公司優化升級產品帶來的成本上升，各品類上調幅度爲3%-19%不等，價格執行於2021年11月12日17：00開始實施。

公司成本端的壓力也反映在其三季報上，涪陵榨菜第三季度營業收入6.09億元，同比增長1.3%；歸屬於上市公司股東淨利潤1.27億元，同比下降39.07%。中泰證券指出，公司三季度毛利率同比大幅下降，主要系公司開始大量使用今年初採購的青菜頭，受疫情及天氣影響，今年初青菜頭價格上漲明顯，同時包材等價格上漲也對毛利率形成壓力。

對於原料價格的後市趨勢，公司在公告中表示，今年初由於部分地區的青菜頭原料因自然災害出現短缺，導致青菜頭價格上漲，屬於特殊情況下的非常規價格波動。根據目前青菜頭播種與移栽的情況，預計明年原材料價格將會回落至合理區間。

食品企業漲價潮持續，子行業龍頭預計最快受益

10月以來，多家食品行業上市公司發佈公告，爲緩解原材料、包裝材料等成本壓力，擬提高相關產品價格，例如海天味業、安井食品、恆順醋業、海欣食品等，提價的公司所屬產品行業分佈廣泛，涉及休閒零食、速凍食品、調味品等。

食品企業開啓提價潮，機構普遍認爲有望加速業績改善。財信證券認爲，食品行業即將渡過壓力峯值，明年有望看到多數食品公司的業績改善，更看好經營基礎更紮實的公司，在本輪成本上行週期以及渠道體系衝擊下，部分行業的行業集中度有望提升。

財信證券指出，近期的提價公告與提價預期對市場情緒有一定催化作用，但提價傳導的順暢程度因細分行業而異，建議對提價後的業績改善速度與幅度合理預期，由於企業通常有3-6個月備貨週期，預計短期內成本端仍有一定壓力，行業格局更優、需求韌性更強的子行業龍頭將最快受益於提價。

機構：2022Q2後或現利潤釋放節點

目前，農產品價格持續高位，食品企業成本端壓力仍存。中泰證券指出，提價短期將有助於公司收入的增長，同時平抑成本壓力保持盈利能力的穩定。而從更長的視角看，上游成本存在週期性波動，而消費品提價後價格較少回落，因此隨着後續原材料價格進入下行週期，提價的利潤彈性將逐步釋放，建議積極關注大衆品提價帶來的業績改善。

對於提價邏輯何時落地成爲業績，以調味品行業爲例，國盛證券指出，覆盤2017年，成本端包材上漲爲主，原材料驅動爲輔，各企業及時提價應對，2021年原材料、包材、運輸、能源輪番上漲，醞釀時間更長。經過研究，預測成本端壓力短期難以緩解，此次業績釋放節點或推後，預期2022Q2後或現利潤釋放節點。

具體標的方面，國盛證券建議關注龍頭標的，同時關注二三線標的彈性釋放。建議精選個股，核心推薦海天味業、千禾味業、日辰股份，並關注涪陵榨菜、天味食品、恆順醋業、安琪酵母的邊際改善機會。