原標題：叮咚買菜回應前員工爆料隱瞞過期商品一事：不實 過可售期產品都無法進入系統

繼傳出裁員被否認後，1月14日，有自稱叮咚買菜前員工的人士爆料稱，叮咚買菜前置倉內存在過期、臨期商品。而叮咚買菜總部的督導在抽查過程中發現這種現象後，往往會選擇幫助隱瞞。對此，叮咚買菜方面回覆北京青年報記者稱，此事不實，叮咚買菜從管理和技術手段上，設立了比保質期時效更短的可售期，對超過可售期的商品進行有效攔截，杜絕流入消費市場。

日前有消息稱，一自稱爲叮咚買菜的前員工稱，往往督導查到了臨期、過期商品，也不會上報，除你和督導關係不好，大部分都是幫忙瞞着。比如查到5家，最多上報2-3家。

叮咚買菜總部每個月派督導對前置倉抽查一次，檢查有無存在過期、臨期商品。如果總部發現前置倉內存在臨期過期產品，會對前置倉進行懲罰，績效扣發，取消三個月晉升，嚴重的會直接勸退前置倉站長。

“理想狀態是不會有臨期、過期商品的，但是這個情況叮咚買菜避免不了。”該人士還曬出了一張叮咚買菜浙江事業部11月前置倉過期彙總表格。

“網傳的表格就是一張我們的管理圖，其實說明不了任何問題，如果食品過了可售期 ，都是進不了系統的，可售期其實是我們的雙保險。”叮咚買菜相關負責人對北京青年報記者表示。

叮咚買菜方面表示，網上傳言其前置倉管理混亂一事不實。按照國家規定以及行業標準，食品一般設置了固定的“保質期”和“有效期”，而叮咚買菜在此基礎上，設置了更爲嚴格的“可售期”，比如按照行業標準，某個生鮮商品的保質期是5天時，叮咚買菜爲這個商品設置的可售期僅爲2天，遠比行業標準嚴格。

爲了防止過期或者臨期商品流入消費者手中，叮咚買菜從管理和技術手段上，設立了嚴格的標準和流程，對超過可售期的商品進行有效攔截，杜絕流入消費市場。

在叮咚買菜的倉庫內，所有商品均實行一物一碼，任何商品一旦超過可售期，便直接失效，在系統中無法進行分揀、銷售。並嚴格按照國家規定進行銷燬處理。通過技術上和管理上的雙重攔截，使臨期商品無法流通到消費者手中。

文/北京青年報記者 張鑫