兩棵青菜、一片脆皮雞…人均2000+的“中餐日作”餐廳惹爭議
（原標題：兩棵青菜、一片脆皮雞…人均2000+的“中餐日作”餐廳惹爭議）
今天，
一個關於“中餐日作”的話題衝上熱搜
話題閱讀量超1500萬
引發1萬多人的討論
可能很多朋友看到這裏一頭霧水
簡單來說就是模仿日本的おまかせ：
在日語中，おまかせ有“委託和託付”的意思，
所以おまかせ料理，
其實就是喫什麼完全交給廚師做決定。
無菜單，廚師根據當日食材，
即興發揮給你做菜，
只是日料換成了中餐。
近日，上海有餐廳以此爲賣點，
這兩天被網友吐槽壞了。
人均2k+的套餐裏，
一道脆皮文昌雞，
每個人只能分得一片😅
套餐每人2000元
另收10%的服務費
預定時需支付每人1000元訂金
取消需提前24小時，
否則訂金不予退還。
這麼一小碟麻婆豆腐，
要200元。
據說兩斤纔出兩棵菜心
188元，
到底是什麼滋味……
只接受6位顧客預訂，
不接受臨時取消更改，
剛開業就排位到2個月後。
把普通的松花蛋
做成了喫不起的樣子……
人均2000+
跟食堂打菜好像沒什麼區別
炒牛河、松花蛋、韭黃……
這些玩意值1000元嗎？
這家餐廳後廚，
除了四位廚師，
還有一位項目經理
趙麗蓉老師的梗永遠不過時
看了一圈點評，
“中餐日作”
有點像日本懷石料理
，
整體就是菜量少，
但喫還是能喫飽的。
但……人均2000+再加+10%服務費，
誰看了不淚流滿面呢。
可爲什麼好好的中餐，
要模仿日本搞omakase。。。
omakase本身沒錯，
但店家完全是“偷換概念”
對於網友的吐槽，
商家回應中餐日作只是呈現的方式，
是一種創新的做法。
只有自己體驗了之後才能知道好跟不好，
他們只是認真做菜，其他不關心。
這種“中餐日作”
你會買單嗎？
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