撰文/楊一凡 校對 盧茜

工作順風，點杯奶茶犒勞自己；

思維堵塞，點杯奶茶安撫內心的焦慮；

早晨舉着一杯奶茶走進會議室，下午點杯奶茶等下班。

這種奶與茶的混合物早已進入我們日常生活的縫隙，無論你身處何地，總能找到新的理由，給自己點杯奶茶喝。

▲圖源微博

但最近，奶茶界發生一些變化，辦公室裏的同事們人手拎着個小桶。

我本以爲是保溫飯盒，湊近看才發現，大家外賣點的奶茶容器都從杯裝升級成了桶。

一夜之間，奶茶的計量單位由杯變桶，“噸噸噸”也從一種豪飲奶茶時發出的擬聲詞，重新變回了質量單位。

原本500ml的奶茶，突然被換成桶裝，讓人不由得開始好奇：

奶茶桶裏到底裝了什麼？“長大”數倍的奶茶桶，能爲我們帶來成倍的快樂嗎？

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01

奶茶桶裏到底裝了什麼？

爲了搞清楚奶茶桶裏有什麼，我打開外賣平臺，按銷量排列，總結出銷量前五店鋪裏各家銷量暢銷的奶茶桶。

推出桶裝飲料不僅有奶茶和果茶，4升裝綠豆冰沙、4升椰子水以及主打超大桶的咖啡，也在社交平臺開始風靡。

▲圖/外賣平臺

飲料的規格逐漸走向離譜，桶裝、盆裝，各種容器都被搬出來裝入奶茶。

1L裝已經成爲標配，2L的繽紛桶屢見不鮮，4L的加大桶，遠看像個油漆桶，配有一個提手和一個可以插吸管的插口。

▲圖源網絡

一些品牌更是卷出天際，推出4.5l的“全家桶”還有5L的“霸王桶”，5L桶的外觀像是小號的飲水機水桶，有買過的網友評論說：“沒有健身基礎拎着也挺費勁”。

霸氣、大桶、超級這樣的詞彙被用在產品名稱中，給人一種可以放心豪橫、便宜大碗的感覺。

升級加量後的大桶茶飲、成爲今年夏天獨特的一道風景。

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02

奶茶桶是怎麼火的？

奶茶桶雖然火爆，但並不能算是新生事物。

早在2019年，就有周杰倫的粉絲帶着自制珍珠奶茶桶去機場應援。

2020年初，電視劇《愛情公寓5》裏也出現過奶茶桶的身影。

▲圖源微博

2020年3月5日，奶茶品牌“人在茶在”推出了“豪橫5升裝桶裝奶茶”，號稱“10倍奉還你的奶茶癮”。

5天后的3月10日，奈雪的茶宣佈在北京，深圳等地嘗試過限量發售過5L裝的“霸氣桶裝寶藏奶茶”，珍珠、奶茶都是平時用量的10倍，售價99元/桶。

當時推出的奶茶桶雖然在網絡上引起過討論，但並沒有真正走紅。

究其原因，大致有以下幾點：

1．容量太大，喝不完

5L裝的奶茶桶，一桶是十杯的量，即使辦公室裏幾個人一起喝，也很難喝完。

有網友介紹說：“標籤上奶茶的最佳賞味期是4個小時，辦公室8個人最後花了5小時才喝完。”

2．口味單調

5L奶茶桶的另一個問題就是口味單調，含糖較高喝起來很容易膩，精神上的快樂大於口腹之慾的滿足。

更何況奶茶爲我們帶來的歡愉也會面臨邊際效應遞減，第一杯最好喝，之後幾杯帶來的欣喜感會逐漸下降。

▲圖/IC PHOTO

3．攜帶不便

全喝了負擔太重，提個這麼大的東西逛街又很不方便，奶茶桶實用性偏低，即使是聚餐場景，每個人對奶茶的甜度、小料喜好都不一樣。

所以當時的奶茶桶只作爲少數品牌的季節限定產品曇花一現，並沒有大面積傳播開。

可誰也沒想到，在今年，兩年前沒火成的奶茶桶卻用另一種方式迎來了“翻紅”，賣出了新花樣。

把奶茶變成更清爽的果茶，將5L巨桶變成了1L便攜裝，奶茶桶就變成了一個自帶流量的產品。

▲圖/IC PHOTO

今年，奶茶桶爲什麼火了？

1．單價多在20元內，性價比高

觀察售價我們不難發現，各家的大桶水果茶雖然容量變大，但價格都還集中在10-20元。

即使是平時均價30以上的主打高端奶茶品牌也都推出了20元以內大桶產品，給人一種高性價比的感受。

▲圖/安信基金研究中心

2．大容量、放心喝，給人“高性價比”的心理滿足

翻看社交平臺上網友們關於大桶茶飲的看法，在炎夏，一大桶水果茶看起來就會讓人產生解渴，清爽，便宜大碗的心理滿足感，讓人一看到就很有食慾。

3．社交需求的滿足

新式茶飲屬於“她經濟”下的一個細分品類，喝奶茶的女性人羣和美妝品類的人羣實際上有大量重合，所以很多營銷創造者會用這部分做社交媒體上的推廣。

但隨着90後年紀增長，小時候愛喝奶茶的那批孩子都已經長大，這時候奶茶就需要新的營銷方式滿足大家的分享欲。

奶茶桶的出現，正好切中了大家對社交分享的新需求。

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03

從網紅消費到日常飲品

根據艾媒諮詢最新發布《2022年上半年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》顯示。

2022年94.0%的中國新式茶飲消費者每週購買新式茶飲；16-20元是新式茶飲消費者能接受最高客單價的區間，佔比達41.9%。

新式茶飲走進越來越多消費者的日常。

▲圖/艾瑞諮詢

在不便出門的日子裏，桶裝的果茶能給人一種遺憾的補償，加上後來露營、野餐等戶外活動的走紅，進一步帶火了桶裝茶飲。

幾年前，奶茶品牌更看重的是品牌形象和店面裝修，那時經常有加入了名貴水果的高價奶茶出現。

▲圖/IC PHOTO  奈雪的茶曾經推出過88元/杯霸氣貓山王奶茶

和設計師聯名、知名IP合作的奶茶也很常見。

▲圖/IC PHOTO   喜茶X藤原浩

後來品牌方向調整，奶茶價格才重新迴歸親民，從“網紅消費”變爲“日常飲品”。

仔細想想，現在你身邊20塊錢能買到的快樂裏，還有什麼比奶茶更易得？

5L茶桶的容量已經是中杯奶茶的10倍，能不能帶給你10倍快樂我不知道，但成倍的熱量肯定是有。

責任編輯：梁斌 SF055