“喫播”變病態“喫奇”，流量至上變味喫播該怎麼管

近日，美食博主“提子”烹食水煮鯊魚和燒烤鯊魚的視頻引發廣泛關注。經警方鑑定，被該博主喫掉的鯊魚確實是噬人鯊，屬於我國二級保護動物。目前，“提子”賬號中的視頻全部下架，其本人也將面臨相應的法律懲罰。

在競爭愈發激烈的喫播賽道上，喫什麼、怎麼喫困擾着不少美食博主。部分博主將獵奇喫播當作流量密碼，一些衝撞道德紅線、挑戰法律底線的病態喫播行爲也不時出現。“喫播”變病態“喫奇”，該如何叫停？

“獵奇喫播”釀出“喫禍”

大土龍、老虎蟹、大鴕鳥……常人難以嘗試的“魔鬼”食材，是“提子”喫播內容的標籤，也成了她收割百萬粉絲的流量祕訣。

在短視頻平臺搜索“喫播”相關內容，將食材新奇性作爲賣點的博主不在少數。許多博主還會把視頻中最吸引眼球的食材作爲視頻封面圖，並加上“百年一遇”“全網首喫”等極限形容詞強調食材特殊，吸引用戶點擊觀看。

據飛瓜數據發佈的《2021年美食類短視頻及直播營銷趨勢洞察》顯示，在美食類熱門漲粉視頻的內容標籤中，“喫播”“創意視頻”是位居前列的“爆款”元素。而在流量導向下，一些以奇異食材爲噱頭，以挑戰觀衆認知爲目標的美食短視頻卻釀出了一樁樁“喫禍”。

2018年，網紅美食博主“哈凱哥”在視頻中烹煮國家二級保護動物青海湖裸鯉，經網友舉報後視頻下架。2020年7月，擁有300餘萬粉絲的美食博主“野食小哥”在視頻中採摘瀕危植物“水母雪兔子”，並與泡麪同煮而食，引發網友大規模質疑後，於次日刪除視頻並道歉。去年5月，海南警方也通報了一起喫播博主食用國家二級保護動物“法螺”被依法刑拘的案件。

“‘變味喫播’暴露出部分美食類短視頻博主法律意識嚴重不足。”北京市道澤律師事務所律師周濤在接受《工人日報》記者採訪時表示，根據刑法規定，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處5年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處5年以上10年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處10年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。

“喫播博主需加強法律意識，在食材選購時需關注其來源渠道是否合規，可通過上網查詢、上溯生產商等渠道加以覈驗，避免選擇不具備養殖資質廠商的產品。”周濤表示。

擁擠賽道背後的流量焦慮

“作爲一個博主，數據能直觀地反映出受歡迎的程度，說不在意都是假的。”美食博主“米粉”從2019年開始做喫播，3年時間就達到全網粉絲100萬。但隨着喫播圈同類博主越來越多，“米粉”的內容也陷入了數據瓶頸。

“原來喫火雞面、炒米粉就能有2萬+的點贊，最近還是喫這些，只有2000~4000不等的點贊。”“米粉”分析後認爲，這是因爲和她題材、拍攝手法相似的博主太多了，“大家都是擺張桌子、放上食物，對着鏡頭不說話就開始喫，粉絲量也都差不多”。

“米粉”開始尋求變化。比如，通過改變拍攝角度更好地體現食物的誘人，再比如豐富食物的種類，一次喫多種熱門美食……但幾番嘗試下來，她感到流量密碼依然很“迷”。

記者採訪瞭解到，愛美食、喫得香是許多像“米粉”這樣的博主入圈的首要原因。爲了不被淘汰，喫播博主們在這條越來越擁擠的賽道上不斷“出奇制勝”。

幾年前，感官刺激高的“大胃王”是許多喫播博主引以爲傲的標籤。但隨着有關部門對此類視頻賬號進行限制，許多博主另闢蹊徑。有些轉型側重探店打卡，有的則不斷挑戰受衆“審醜”底線。

“米粉”發現，短視頻平臺上漸漸出現了利用大家獵奇心態喫奇葩食材的博主，例如喫活昆蟲、生喫大塊肉等。“這些東西我自己都不願意喫，也沒必要爲了漲粉委屈自己”。

在許多喫播博主的評論區裏，有粉絲會“點菜”：“XX（博主）喫了這個，也想看你喫。”一些博主表示，爲了“固粉”，需要不斷嘗試喫一些新食材。

剎住“喫奇”之風需多管齊下

2021年4月施行的反食品浪費法對“大胃王喫播”做出回應，明確禁止新聞媒體制作、發佈、傳播宣揚量大多喫、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。

從“大胃王喫播”到“獵奇式喫播”，“變味喫播”再次出現。如何剎一剎這股病態“喫奇”之風？