原標題 掘金千億“睡眠經濟”養生消費成熱門賽道

本報記者 孫吉正 北京報道

於海霞 熬夜已然成爲年輕人的常態，如何保證睡眠和緩解熬夜造成的疲勞成爲當下年輕人的訴求，助眠水、熬夜水、褪黑素也成爲了很多年輕人耳熟能詳的產品，在這背後催生了巨大的“睡眠經濟”。

圍繞着如何入睡、熬夜後如何補救的相關產業在近年來迅速發展，尤其是針對年輕消費者的各類新潮的食品、保健品紛紛出現，諸如褪黑素，還有新興的養生類熬夜水等。在品牌和資本的助力下，“睡眠經濟”成爲了潛在的萬億市場。

雖然“睡眠經濟”發展前景寬闊，但業內人士以及相關專家指出，無論是保健品還是添加了相應物質的普通食品，實際上均不具備代替藥品的能力和功效，很多產品起到的作用並不明顯，因此，消費者們需要謹慎選擇和使用相關產品。

千億求睡眠

中國睡眠研究會等機構聯合發佈的《2022中國國民健康睡眠白皮書》顯示，44%的19~25歲年輕人熬夜至零點以後；19~35歲青壯年是睡眠問題高發年齡段，失眠率佔總人數的30%。另外，根據艾媒諮詢數據，2021年，中國睡眠經濟市場規模將超過4000億元，2030年預計將突破萬億元。

《中國經營報》記者瞭解到，艾媒諮詢調查顯示，2021年購買助眠工具的中國網民中，43.5%的網民購買眼罩或眼貼；30.1%的網民購買決明子枕頭或乳膠枕頭；25.8%的網民選擇購買隔音耳塞。消費者選擇上述家居用品可能是因爲其使用便捷，且使用週期較長，不像藥物或保健品那樣需要持續購買。

在大量的市場需求之下，如何輔助消費者睡眠成爲了商機，除了在睡眠用品上下功夫之外，助眠水、助眠糖、褪黑素等保健品、食品類產品無疑成爲近年來增長最快的品類之一。華經產業研究院在2021年的一項統計數據顯示，就增長規模而言，褪黑素相關市場自2015年起快速增長，到2020年已達5.43億元，同比增長10.1%。

除了老牌的保健品公司湯臣倍健、康恩貝等，娃哈哈等快消企業也推出了相應的褪黑素產品。中研產業研究院在2021年發佈的《2021-2026年中國褪黑素行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示，褪黑素原藥、HPMC和維生素B6等褪黑素關鍵原材料國內商佔比皆超過八成。在上游供應穩定的前提下，品牌方在產品的表現形式上下足功夫，諸如褪黑素軟糖、噴霧等不同口味的產品比比皆是。

中國食品產業分析師朱丹蓬曾表示，由於新生代生活習慣的改變，睡眠質量已成爲消費者健康需求的重點。藉助飲料和藥物改善失眠成爲剛需，也催生了產業端機遇。

記者查閱了目前市場上的主流助眠水、助眠軟糖等產品，其主要助眠成分爲γ-氨基丁酸（簡稱GABA）或者茶葉茶氨酸。根據知網的文獻顯示，現已證實，作爲小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性，並可用於飲料等食品的生產。根據《保健食品檢驗與評價技術規範》對改善睡眠保健食品的判定依據，酪蛋白水解物與y-氨基丁酸的復配製劑具有一定的改善睡眠作用。

至於褪黑素，實際上是中國消費者非常熟悉的一類產品，早在20多年前風靡一時的腦黃金，其主要成分就包括褪黑素。褪黑素無論是在保健品或者是處方藥領域，均有非常廣泛的應用。

目前，在市場的褪黑素類產品包括了咀嚼片、膠囊、軟糖乃至噴霧，適應了各類消費者的需求多樣性，相比較於上述的助眠水、助眠軟糖，褪黑素在產品表現上有保健品標識的加持，產品力上具備更強的說服力。

從上述文獻資料不難看出，無論是y-氨基丁酸還是褪黑素，均具備強調的科學理論基礎，這也更能被年輕一代的消費者所接受。科信食品與營養信息交流中心主任鍾凱對此告訴記者，目前市面上很多助眠產品，其主要成分確實能夠起到輔助睡眠的作用，但是部分產品存在讓消費者產生依賴性的隱患。

公開資料顯示，目前世界範圍內，除美國、中國香港等少數國家和地區把褪黑素視爲保健食品外，加拿大、英國、法國、意大利、愛爾蘭等絕大多數國家（地區）均對褪黑素的使用持謹慎態度，作爲處方藥嚴格控制，不得在藥店裏自由銷售。

食品藥品監督管理總局官網顯示，在中國，褪黑素被允許作爲保健食品原料使用，要求純度爲99.5%以上，每日推薦用量爲1-3mg，申報的保健功能限定爲改善睡眠。

另外，γ-氨基丁酸、茶葉茶氨酸在2009年和2014年，衛生部分別批准了以上兩種成分作爲新資源食品與新食品原料用於食品生產加工，爲“助眠飲料”的安全性提供了權威支持。與此同時，諸如養樂多、蒙牛等快消巨頭均推出含有上述物質的助眠飲品，但這些產品均爲普通食品，並不具備被官方認可的助眠屬性。

華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉告訴記者，市場上的很多飲料確實添加有γ-氨基丁酸、茶葉茶氨酸等有助睡眠的物質，但是其含量是多少，是否能夠起到助眠作用，甚至長期服用是否有副作用，仍舊是未知數。

“熬夜養生經濟”

在睡眠成爲問題的前提下，如何減少熬夜的損耗也成爲了消費者更爲關注的話題。在此背景下，熬夜類產品開始出現在市場之中，熬夜類的茶飲咖啡、飲料、保健品、食品紛紛出現。

記者注意到，包括同仁堂在內的衆多品牌，均推出了帶有自身特色的熬夜水。值得注意的是，熬夜水並不是一個新品類，這一概念存在已久，同仁堂、王老吉等傳統品牌圍繞熬夜場景，推出過類似產品，網友們也將其簡稱爲“熬夜水”，其成分中多加入蜂王漿、人蔘、紅棗等食補材料，並打着“針對熬夜後的狀態修復”“草本養生”等口號進行宣傳。

據瞭解，同仁堂熬夜水由同仁堂旗下國潮養生館“知嘛健康”推出。根據其官方介紹，“知嘛健康”是同仁堂的新業務品牌，2019年1月正式上線，線下打造全新概念超級體驗店、線上提供健康生活方式，目的則是爲現代年輕人提供亞健康一體化解決方案。

而熬夜水等產品作爲新興形式主打養生的新茶飲品牌，是一個在龐大市場裏尋找增量的新機會。在資本眼裏，其增量和潛力都是巨大的。

據瞭解，推崇即時養生的“荷田水鋪”於2020年12月在青島開出第一家店，首月外賣銷量就達到了3000餘單，並在此後的三個月內獲得梅花創投參與的兩輪融資，融資額累計已達千萬元；杭州本土的主打中式養生茶飲品牌“椿風”，繼今年3月完成數千萬元Pre-A輪融資後，目前已啓動A輪融資。

“熬夜養生的茶飲具備更強的毛利空間，在添加了諸如人蔘、西洋參等中藥材，能夠提高茶飲的定價空間。”快消行業專家高劍鋒說，在熬夜的焦慮下，養生成爲了茶飲的新賽道。

在保健品方面，目前較火的熬夜保健品爲奶薊草片。奶薊草片官方宣傳的功效爲養肝護肝，但在“熬夜傷肝”的傳統想法下，奶薊草片開始在電商平臺成爲熬夜保健品的產品之一。除此之外，年輕人熱衷的熬夜補救單品涵蓋洗護用品、護膚品、食品等多個品類。

“從整個養生產業來看，熬夜加劇了年輕人對於健康的擔憂，熬夜養生確實成爲了很多食品、飲品的新賽道，在資本的助力下，消費者開始不自覺地爲此買單。先拋開其是否真的能夠緩解熬夜帶來的損害，但在這種經濟思潮下，熬夜養生經濟還會繼續催生出新的業態。”朱丹蓬說。