海底撈上半年淨虧2.66億，去年關停的部分門店考慮重新開業
海底撈下半年或將重啓部分關停門店。
海底撈首席執行官楊利娟表示，2022年上半年，公司經營受到新冠疫情的嚴峻挑戰。國家統計局發佈數據顯示，2022年1至6月，中國餐飲收入同比下降7.7%，其中4月、5月餐飲收入分別同比下降22.7%和21.1%。
海底撈在財報中表示，今年3至5月，受疫情影響，平均每天有超200家門店暫停堂食，還受客流量減少影響，以餐廳經營爲主要收入來源的海底撈，上半年營收出現同比下滑。隨着疫情逐漸緩和，海底撈平均每天暫停堂食門店數在6月減少至90家以下，7月份進一步減少至30家以下。
上半年，海底撈淨虧損2.66億元，其中包含一次性損失、減值損失等合計約3.08億元，以及今年上半年中國大陸地區部分餐廳暫停營業或暫停堂食期間產生的固定開支和員工成本。若刨去關店減值帶來的損失，海底撈上半年將盈利0.42億元。
此前，海底撈在8月14日曾發佈盈利預警，次日股價漲近8%。西部證券8月15日研報指出，扣除減值損失後海底撈實現盈利，“業績超出我們此前預期”。中金公司同日研報也稱“上半年虧損好於預期”。
財報指出，海底撈在今年上半年新開18家餐廳，同時因“啄木鳥計劃”關閉26家餐廳。海底撈從2021年開始“糾偏”擴張策略，並於同年11月開啓“啄木鳥計劃”關閉近300家經營不佳的門店。
截至2022年6月30日，海底撈在全球經營1435家餐廳，其中1310家位於中國大陸，較上年同期淨減少162家門店。整體平均翻檯率較上年同期下降0.1次/天至2.9次/天，同店翻檯率達3次/天，而人均消費則上漲1.8元至109.1元。
海底撈在財報中稱，今年6月以來，餐廳經營表現月度環比已經明顯好轉，同時內部“啄木鳥計劃”取得一定成效，集團計劃擇機啓動“硬骨頭”門店計劃，目前在考慮重新啓動開業可能性的門店爲2021年“啄木鳥計劃”下關停的部分門店。
東吳證券8月16日發佈研報指出，2022年5月以來海底撈的經營指標環比持續改善，7月進入火鍋暑期消費高峯，其整體翻檯率環比高於6月。
海底撈稱，未來將持續提升就餐體驗、繼續投入創新及新技術，同時策略性地尋求收購優質資源，進一步豐富集團的餐飲業態和顧客基礎。
截至8月30日，海底撈（06862.HK）收跌1.24%，報收17.46港元，股價已從2021年2月的高點回撤近八成。
責任編輯：吳劍 SF031
