今天(9月23日)上午,阳澄湖大闸蟹正式开捕。一起去看看吧↓↓↓
一年之中品尝螃蟹的好季节就要到了,但是由于今年夏天的高温持续时间比较长,导致大闸蟹“食欲不振”,生长得较慢,大批量上市的时间可能比往年推迟一个月。
大闸蟹的减产也导致其价格激增。广州黄沙水产市场的相关销售人员告诉“特搜”,今年大闸蟹的价格可能比以往翻倍。
据了解,今年最肥美的大闸蟹可能要等国庆后才能大量上市。虽然大闸蟹产量受到影响,价格也高,但是部分消费者显然已经等不及了。
广州成隆行店主-杨富琅:
今年的蟹产量少,有点供不应求。可以看到我们这里88元的公蟹已经没多少了,68元的公蟹已经卖完了,还有四两的母蟹也卖完了。
对于阳澄湖大闸蟹的吃法,最推荐的就是隔水清蒸,清蒸时加上姜片和紫苏,驱寒之余又美味。另外有高血压、高血脂或高尿酸的市民要注意,吃大闸蟹一定要适量。
鲜美甘甜、清香嫩滑
如此美味的阳澄湖大闸蟹
你还在等什么?
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