財聯社10月19日訊（編輯 馬蘭）美國的禽流感形勢正在變得更加嚴峻。據美國官方稱，今年美國雞和火雞的死亡數量已經接近歷史記錄，超過4700萬隻禽類被捕殺，僅略低於2015年的5050萬隻。

美國農業部首席獸醫官Rosemary Sifford表示，農民正在與夏季傳播的H5N1亞型禽流感病毒鬥爭，這一種亞型病毒也在歐洲傳播。

據報道，今年在歐洲爆發的禽流感病毒十分嚴重，感染範圍及撲殺禽類數量都已經創下歐洲歷史之最，近5000萬隻家禽已被撲殺。

Sifford補充稱，去過去相比，野生禽類中攜帶該病毒的情況更爲廣泛，而且病毒在鳥類中的存活時間似乎有所延長。因此隨着野鳥的遷徙，禽流感疫情可能會持續到2023年夏天。

目前，美國正在擴大候鳥遷徙路線的監測，從兩條飛行路線上升到四條，並將持續到明年。

疫情範圍巨大

據美國農業部數據顯示，2月以來，禽流感已經感染了42個州的雞羣，發病地區數量是2015年的兩倍。今年夏天的感染規模雖有所控制，但感染潮並未像2015年那樣在迅速得到控制。

而自2015年災難性的禽流感之後，美國農場主已經提高防範意識，加大了對穀倉的清潔和安全條件上的改進。但即便如此，Sifford嘆息稱，所做的一切仍不足以保護家禽免受野生鳥類攜帶病毒的影響。

明尼蘇達州雖然連續三個月沒有感染病例，但8月再次復發禽流感。該州火雞種植飼養者協會執行董事Ashley Kohls表示對此並不意外。

他透露，感染禽流感病毒後需對農場進行清潔及重啓火雞飼養，大約需要六個月的時間。

明尼蘇達州的火雞飼養商Hormel Foods Corp則預計禽流感將至少持續至明年3月，其飼養的火雞數量在此之前將不斷下降。

禽類製品價格飛漲

美國農業局的數據顯示，9月美國新鮮的去骨去皮火雞胸肉零售價格已經達到創紀錄的每磅6.70美元，相當於一公斤106.7人民幣。比去年同期的價格高出112%，比2015年的歷史記錄還要高出14%。

此外，由於禽流感，美國今年的火雞肉類產量將比2021年下降約6%，至52億磅。

而今年高昂的飼料和勞動力成本導致美國農場主在禽流感疫情爆發前就已經開始減產，因此，美國今年冷藏的火雞胸肉庫存已經創下歷史新低。

印第安納州火雞農場主Greg Gunthorp稱，現在雜貨鋪、在線零售商等所有買家都在尋找火雞和火雞胸肉，現在不含抗生素的火雞胸肉批發價已經漲到每磅7-9美元，而在新冠疫情前批發價才每磅3美元。

“現在的火雞市場是我見過的最瘋狂的市場。”Gunthorp感嘆。

美國阿肯色州州長則希望病毒在一年左右後可以自行消失，那樣的話也許市場會慢慢平靜下來。

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